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    Hostelería

    Servicio de elaboración y reparto de comida a domicilio (SMD)

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Palma de MallorcaMallorcaExpediente 2026-024-A

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Palma de Mallorca (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de hostelería y restauración) «Servicio de elaboración y reparto de comida a domicilio (SMD)» en Mallorca. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 3 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 11 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 4.307.967 € sin IVA (valor estimado 10.377.835 €), con una duración prevista de 24 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a EUREST COLECTIVIDADES, S.L. (NIF B80267420) por 4.135.648 €, lo que supone una baja del 4 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 7 de octubre de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 50 % mediante fórmulas objetivas y un 50 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es 2026-024-A. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Palma de Mallorca; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • FórmulaAcciones formativas dirigidas al personal propio del servicio
      20%
    • Juicio de valorProyecto técnico
      50%
    • FórmulaPrecio de la oferta
      20%
    • FórmulaMedidas de conciliación de la vida laboral, familiar y personal de los trabajadores dela empresa licitadora por encima de lo exigido en la Ley 3/2007
      10%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Apartado F2 del cuadro de características del contrato del PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    Apartado F3 del cuadro de características del contrato del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    04 Plecs clausules administratives.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    05 Plecs prescripcions tecniques.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    EUREST COLECTIVIDADES, S.L.

    NIF B80267420

    Importe adjudicado
    4.135.648 €
    Fecha de adjudicación
    7 oct 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes
    Baja ganadora
    4.0%
    Oferta más baja
    3.797.645 €
    Baja del 11.8%
    Oferta más alta
    4.135.648 €
    Baja del 4.0%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 4.307.967 €

    Competencia en contratos similares

    11 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Mallorca.

    Ofertas habituales
    2
    45 % con una sola oferta
    Baja mediana
    3,5 %
    habitual: 1,9 % – 24,7 %
    Empresas ganadoras
    10
    pymes: 45 % de los contratos
    Adjudicado
    16 M€
    en 11 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 4 %, en línea con la mediana de contratos similares (3,5 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 2).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Medirest Servicios Alimentarios, S.L.2 contratos · 12 M€ · baja 2,7 %
    2. 2Cecosa Supermercados SLU1 contrato · 2,7 M€
    3. 3Sodexo Iberia S.A.1 contrato · 645.704 € · baja 0,1 %
    4. 4Serunion, S.A.U.1 contrato · 548.794 €
    5. 5Grup Trui Mallorca s.l.1 contrato · 100.000 € · baja 24,7 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 35 contratos en el mismo periodo, con 2,7 ofertas de media (34 % con una sola oferta) y una baja mediana del 14,2 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (2 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Mallorca

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver las 6 abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P0704000I
    Código DIR3
    L01070407

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de hostelería y restauración
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Otros códigos CPV
    553220005552100055521100
    Región NUTS
    ES532

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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