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    Hostelería

    Servicio de showcooking en las ferias FITUR e ITB para la promoción del producto local

    Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural de las Illes BalearsMallorcaExpediente CONTR 28501/2026

    Resumen de la licitación

    Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural de las Illes Balears (organismo autonómico) convocó el contrato de servicios (otros servicios) «Servicio de showcooking en las ferias FITUR e ITB para la promoción del producto local» en Mallorca. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 11 de noviembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 24 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 24.205 € sin IVA. Se tramita por procedimiento abierto simplificado.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 24 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Las ofertas se valorarán íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55320000). El número de expediente es CONTR 28501/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural de las Illes Balears en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaCocineros
      15%
    • FórmulaOferta económica
      65%
    • FórmulaRecetarios
      10%
    • FórmulaReels
      10%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP CONTR 28501_2026.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    04_PPT_SC_FITUR_ITB_2027_imprimible.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    12 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Mallorca.

    Ofertas habituales
    2
    42 % con una sola oferta
    Baja mediana
    3,7 %
    habitual: 2,3 % – 19,5 %
    Empresas ganadoras
    11
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    20,2 M€
    en 12 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Medirest Servicios Alimentarios, S.L.2 contratos · 12 M€ · baja 2,7 %
    2. 2Eurest Colectividades, S.L.1 contrato · 4,1 M€ · baja 4 %
    3. 3Cecosa Supermercados SLU1 contrato · 2,7 M€
    4. 4Sodexo Iberia S.A.1 contrato · 645.704 € · baja 0,1 %
    5. 5Serunion, S.A.U.1 contrato · 548.794 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 297 contratos en el mismo periodo, con 2,6 ofertas de media (51 % con una sola oferta) y una baja mediana del 20 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (2 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    ¿Qué precio pongo?

    Con qué rebaja se han ganado los contratos como este, sobre un presupuesto de 24 mil €.

    Buscando contratos comparables…

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Otras licitaciones de hostelería abiertas ahora en Mallorca

    Contratos parecidos publicados hace poco y en plazo.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    S0711001H
    Código DIR3
    A04003003

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto simplificado
    Subtipo de contrato
    Otros servicios
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55320000
    Región NUTS
    ES532

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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