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    Hostelería

    Servicio de alimentación y cafetería del Hospital Carmen y Severo Ochoa del Área de Salud II Centro-Suroccidente

    Gerencia del Área Sanitaria II del Servicio de Salud del Principado de AsturiasAsturiasExpediente 2026000089

    Resumen de la adjudicación

    Gerencia del Área Sanitaria II del Servicio de Salud del Principado de Asturias convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de alimentación y cafetería del Hospital Carmen y Severo Ochoa del Área de Salud II Centro-Suroccidente» en Asturias. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 10 de agosto de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 12 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.759.680 € sin IVA (valor estimado 4.001.536 €). Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a MEDITERRANEA DE CATERING SL (NIF B30145775) por 2.759.680 €, con fecha de adjudicación 15 de octubre de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 65 % mediante fórmulas objetivas y un 35 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 2026000089. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Gerencia del Área Sanitaria II del Servicio de Salud del Principado de Asturias; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 65.0%Juicio de valor 35.0%
    • FórmulaPrecios de venta de cafetería y máquinas de venta automática
      10%
    • FórmulaAmpliación del horario de Cafetería
      5%
    • Juicio de valorGestión del Servicio de alimentación a pacientes
      35%
    • FórmulaRenovación tecnológica
      20%
    • FórmulaOferta económica
      30%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    El volumen anual de negocios del licitador referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles deberá ser igual o superior a una vez y media la anualidad del contrato (sin IVA)

    Solvencia técnica o profesional

    El importe anual de los servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el año de mayor ejecución en los tres últimos años deberá ser igual o superior a una vez y media la anualidad del contrato sin IVA

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    08 PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    06 Pliego de Prescripciones Tecnicas.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    MEDITERRANEA DE CATERING SL

    NIF B30145775

    Importe adjudicado
    2.759.680 €
    Fecha de adjudicación
    15 oct 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Baja ganadora
    0.0%

    Competencia en contratos similares

    42 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Asturias.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12 %
    habitual: 3,4 % – 14,1 %
    Empresas ganadoras
    33
    pymes: 66 % de los contratos
    Adjudicado
    3,6 M€
    en 42 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Limpiezas Mieres, S.L.6 contratos · 270.105 € · baja 6,1 %
    2. 2Cuarta Calle SL3 contratos · 124.510 €
    3. 3Mediterranea de Catering SL2 contratos · 821.459 € · baja 32,5 %
    4. 4La Productora de Cátering S.L.2 contratos · 128.797 € · baja 1,7 %
    5. 5Aramark Servicios de Catering, SLU1 contrato · 978.804 € · baja 14,1 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 128 contratos en el mismo periodo, con 1,7 ofertas de media (70 % con una sola oferta) y una baja mediana del 6,2 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (8 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Asturias

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q8350064E
    Código DIR3
    A03002951

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Otros códigos CPV
    5532200055330000
    Región NUTS
    ES120

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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