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    Hostelería

    Servicio de preparación y distribución de desayunos, comidas mediante el método de línea caliente y atención temprana en los Centros Escolares de 2º ciclo de Educación Infantil y Primaria de titularidad pública del municipio de Gijón/Xixón, por el procedimiento abierto, sujeto a regulación armonizada con varios criterios de adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de GijónAsturiasExpediente 66273W/2026

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón (organismo local) convocó el contrato de servicios (otros servicios) «Servicio de preparación y distribución de desayunos, comidas mediante el método de línea caliente y atención temprana en los Centros Escolares de 2º ciclo de…» en Asturias. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 21 de julio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 12 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 17.902.339 € sin IVA (valor estimado 42.409.268 €), con una duración prevista de 30 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a AUSOLAN RCN (NIF B62504105), con fecha de adjudicación 15 de octubre de 2026. Se recibieron 4 ofertas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 80 % mediante fórmulas objetivas y un 20 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55322000). El número de expediente es 66273W/2026. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 80.0%Juicio de valor 20.0%
    • FórmulaMejora del personal por encima del mínimo exigido en el PPT
      20%
    • Juicio de valorPrograma educativo
      20%
    • FórmulaMejoras en la elaboración de los menús
      11%
    • FórmulaPrecio
      49%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía complementaria

      537.070 €

    • Garantía definitiva

      895.117 €

    Solvencia económica y financiera

    Apartado 10 del CCP

    Solvencia técnica o profesional

    Apartado 10 del CCP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    CCP_abierto_Servicios__1_Firma_.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    Informe_previo_de_necesidades__2_firmas_.pdf

    Anexo

    pdf

    PLIEGO_MODELO_SERVICIO-AYTO GIJON Y OOAA.pdf

    Anexo

    pdf

    Acuerdo_JGL_aprobacion_licitacion.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    AUSOLAN RCN

    NIF B62504105

    Fecha de adjudicación
    15 oct 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    4

    Competencia en contratos similares

    43 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Asturias.

    Ofertas habituales
    1
    57 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12 %
    habitual: 3,4 % – 14,1 %
    Empresas ganadoras
    33
    pymes: 64 % de los contratos
    Adjudicado
    6,4 M€
    en 43 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 4 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Limpiezas Mieres, S.L.6 contratos · 270.105 € · baja 6,1 %
    2. 2Mediterranea de Catering SL3 contratos · 3,6 M€ · baja 32,5 %
    3. 3Cuarta Calle SL3 contratos · 124.510 €
    4. 4La Productora de Cátering S.L.2 contratos · 128.797 € · baja 1,7 %
    5. 5Aramark Servicios de Catering, SLU1 contrato · 978.804 € · baja 14,1 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 103 contratos en el mismo periodo, con 3,1 ofertas de media (31 % con una sola oferta) y una baja mediana del 12,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (9 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Asturias

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P3302400A
    Código DIR3
    L01330241

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Otros servicios
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55322000
    Otros códigos CPV
    55523100
    Región NUTS
    ES120

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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