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    Hostelería

    Alimentos para menú diario hospitalario en el Hospital Ernest Lluch de Calatayud.

    Gerencia Sector Sanitario de CalatayudZaragozaExpediente SAS_CAL_2026_10

    Resumen de la adjudicación

    Gerencia Sector Sanitario de Calatayud convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Alimentos para menú diario hospitalario en el Hospital Ernest Lluch de Calatayud.» en Zaragoza. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 24 de abril de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 29 de junio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 1.421.610 € sin IVA (valor estimado 1.792.465 €), con una duración prevista de 46 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a EUREST COLECTIVIDADES, S.L. (NIF B80267420) por 1.311.691 €, lo que supone una baja del 7,7 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 17 de junio de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 51 % mediante fórmulas objetivas y un 49 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55320000). El número de expediente es SAS_CAL_2026_10. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Gerencia Sector Sanitario de Calatayud; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 51.0%Juicio de valor 49.0%
    • Juicio de valorPropuesta organizativa y organigrama. 1
      13%
    • Juicio de valorPropuesta organizativa y organigrama. 2
      6%
    • Juicio de valorPropuesta organizativa y organigrama. 3
      6%
    • FórmulaPrecio materia prima
      51%
    • Juicio de valorAportaciones mayor satisfacción del usuario.
      5%
    • Juicio de valorProveedores. Menú propuesto y fichas técnicas.
      10%
    • Juicio de valorPlan de contingencia. Capacidad de respuesta
      5%
    • Juicio de valorPlan de gestión medioambiental. Sostenibilidad.
      4%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 71.081 €

    Solvencia técnica o profesional

    Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP ALIMENTACION.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    docx

    Anexo VII.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    EUREST COLECTIVIDADES, S.L.

    NIF B80267420

    Importe adjudicado
    1.311.691 €
    Fecha de adjudicación
    17 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes
    Baja ganadora
    7.7%
    Oferta más baja
    1.311.691 €
    Baja del 7.7%

    Competencia en contratos similares

    28 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Zaragoza.

    Ofertas habituales
    1
    59 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    28
    pymes: 52 % de los contratos
    Adjudicado
    1,3 M€
    en 28 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Osventos Innovación en Servizios S.L1 contrato · 321.161 € · baja 0,2 %
    2. 2Serunion, S.A.U.1 contrato · 318.800 €
    3. 3Aramark Servicios de Catering S.L.U.1 contrato · 145.176 € · baja 7,2 %
    4. 4Hosteleros Ebro Zaragoza, 2008, S.L.1 contrato · 136.040 €
    5. 5GMR Summer Camps SL1 contrato · 99.653 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 278 contratos en el mismo periodo, con 1,9 ofertas de media (70 % con una sola oferta) y una baja mediana del 5,2 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Zaragoza y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5000442C
    Código DIR3
    A02006761

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55320000
    Otros códigos CPV
    5532200055321000
    Región NUTS
    ES243

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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