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    Hostelería

    Concesión servicio de restauración, bar, cafetería y terrazas CDSCM El Soto

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de PersonalZaragozaExpediente 2025/ETSAE0905/00002593E

    Resumen de la adjudicación

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión servicio de restauración, bar, cafetería y terrazas CDSCM El Soto» en Zaragoza. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 31 de marzo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 30 de septiembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 2 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    El contrato se adjudicó a BOLAÑOS RESTAURACION SL (NIF B99521205) por 48 €, con fecha de adjudicación 31 de julio de 2026. Se recibieron 3 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es 2025/ETSAE0905/00002593E. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaTARIFA DE PRECIOS
      48%
    • FórmulaMEJORA EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
      52%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Según lo establecido en el apartado 9.1 del Anexo I del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    002 PCAP EL SOTO DIC.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    001 PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    docx

    ANEXOS PCAP EL SOTO DIC.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    BOLAÑOS RESTAURACION SL

    NIF B99521205

    Importe adjudicado
    48 €
    Fecha de adjudicación
    31 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3
    Todas pymes · Ganador pyme
    Oferta más baja
    45 €
    Oferta más alta
    48 €
    0

    Competencia en contratos similares

    28 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Zaragoza.

    Ofertas habituales
    1
    63 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    28
    pymes: 48 % de los contratos
    Adjudicado
    2,6 M€
    en 28 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Eurest Colectividades, S.L.1 contrato · 1,3 M€ · baja 7,7 %
    2. 2Osventos Innovación en Servizios S.L1 contrato · 321.161 € · baja 0,2 %
    3. 3Serunion, S.A.U.1 contrato · 318.800 €
    4. 4Aramark Servicios de Catering S.L.U.1 contrato · 145.176 € · baja 7,2 %
    5. 5Hosteleros Ebro Zaragoza, 2008, S.L.1 contrato · 136.040 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 159 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (8 % con una sola oferta) y una baja mediana del 0,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Zaragoza y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2830086A
    Código DIR3
    EA0003090

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES243

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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