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    Alimentación y bebidas

    Suministro víveres para el servicio de cocina del Hospital Universitario Obispo Polanco de Teruel

    Gerencia Sector Sanitario de TeruelTeruel, TeruelExpediente SAS_TE_2026_PA_57

    Resumen de la licitación

    Gerencia Sector Sanitario de Teruel convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro víveres para el servicio de cocina del Hospital Universitario Obispo Polanco de Teruel» en Teruel. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 3 de noviembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 27 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 440.400 € sin IVA (valor estimado 968.897 €). Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 27 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: El volumen anual de negocios del licitador, deberá ser al menos igual a la anualidad media de la suma del número de posición al que liciten, IVA excluido. Se acreditará dicho extremo mediante declaración expresa… Solvencia técnica exigida: Una relación de los principales suministros realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique el importe, la… Las ofertas se valorarán íntegramente mediante fórmulas objetivas (65 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15000000) y se divide en 17 lotes. El número de expediente es SAS_TE_2026_PA_57. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Gerencia Sector Sanitario de Teruel en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Lotes

    17

    Total lotes (sin IVA)

    440.408 €

    1

    Coloniales

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    66.177 €

    71.888 € c/IVA

    10

    Lácteos postres

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    22.300 €

    23.930 € c/IVA

    11

    Lácteos estocajes

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    9000 €

    9360 € c/IVA

    12

    Carnes I

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    41.615 €

    45.777 € c/IVA

    13

    Carnes II

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    48.100 €

    52.910 € c/IVA

    14

    Fiambres

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    15.085 €

    16.594 € c/IVA

    15

    Huevos y ovoproductos

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    14.300 €

    15.565 € c/IVA

    16

    Frutas y verduras frescas

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    64.591 €

    67.174 € c/IVA

    17

    Puré de frutas varios sabores

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    10.800 €

    11.880 € c/IVA

    2

    Postre gelificado

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    300 €

    330 € c/IVA

    3

    Mermeladas y zumos

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    18.815 €

    22.403 € c/IVA

    4

    Pan

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    18.362 €

    19.096 € c/IVA

    5

    Galletas y pan tostado

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    7140 €

    7704 € c/IVA

    6

    Congelados Verduras

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    31.028 €

    32.269 € c/IVA

    7

    Congelados pescados y otros

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    43.560 €

    47.916 € c/IVA

    8

    Lácteos desayunos

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    23.520 €

    24.917 € c/IVA

    9

    Quesos

    Teruel
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    5716 €

    5945 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 65%
    Fórmula 65.0%
    • Fórmula40 x Oferta más económica/Oferta a valorar
      40%
    • FórmulaRespuesta del licitador ante una urgencia en días laborables
      6%
    • FórmulaRespuesta ante una urgencia domingos y festivos
      4%
    • FórmulaBonificación
      15%

    El total de pesos no suma 100% (65%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 22.020 €

    Solvencia económica y financiera

    El volumen anual de negocios del licitador, deberá ser al menos igual a la anualidad media de la suma del número de posición al que liciten, IVA excluido. Se acreditará dicho extremo mediante declaración expresa responsable del licitador. En caso de fusión o absorción de empresas, se aportará la relación de los suministros realizados o las empresas fusionadas o absorbidas. Si se trata de empresas de nueva creación, la solvencia económica y financiera se justificará con la cifra de negocios del periodo correspondiente a la actividad de la empresa

    Solvencia técnica o profesional

    Una relación de los principales suministros realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia, los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los suministros pertinentes efectuados más de tres años antes. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación, los suministros efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación; en su caso estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente 
 Para determinar que un suministro es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, el pliego de cláusulas administrativas particulares podrá acudir además de al CPV

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    xls

    Oferta economica.xls

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    162 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 1500) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    67 % con una sola oferta
    Baja mediana
    14,1 %
    habitual: 7,6 % – 24 %
    Empresas ganadoras
    80
    pymes: 71 % de los contratos
    Adjudicado
    34 M€
    en 162 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Plataforma Femar SL43 contratos · 1,5 M€ · baja 23,9 %
    2. 2Central Logistica Campos Leiva SL8 contratos · 471.829 € · baja 0,4 %
    3. 3Campotrigal SL8 contratos · 439.652 € · baja 21,2 %
    4. 4Culligan Water Spain SL (sociedad Española de Maquinas Para Agua Envasada Acquajet SL -extinguida)8 contratos · 3035 €
    5. 5Unión Castellana de Alimentación Ucalsa, S.A. - Baypor Global Supplies, S.A. - Beyond Soluciones y Servicios, S.L. UTE Ley 18/19823 contratos · 16,9 M€

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 299 contratos en el mismo periodo, con 1,9 ofertas de media (71 % con una sola oferta) y una baja mediana del 5,5 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (101 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5000442C
    Código DIR3
    A02006767

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15000000
    Otros códigos CPV
    1511900015220000153210001530000015540000158100001533223015612500031425001550000015331170
    Región NUTS
    ES242
    Código postal
    44002

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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