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    Hostelería

    Contrato mixto de servicio y concesión de servicios que abarca: 
 Ser. de alimentación en el Centro Hospitalario CRP San Juan de Dios. Concesión del ser. de explotación del NHUOP y la obra de adecuación de la misma, explotación de la actual cafetería del HUOP. Concesión del ser. de explotación de la cafetería del HSJ. Ser. de máquinas expendedoras del sector de Teruel.

    Gerencia Sector Sanitario de TeruelTeruel, TeruelExpediente SAS_TE_2025_PA_56

    Resumen de la adjudicación

    Gerencia Sector Sanitario de Teruel convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Contrato mixto de servicio y concesión de servicios que abarca: 
 Ser. de alimentación en el Centro Hospitalario CRP San Juan de Dios. Concesión del ser…» en Teruel. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 15 de enero de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 9 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 3.069.610 € sin IVA. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a EUREST COLECTIVIDADES, S.L. (NIF B80267420) por 2.978.136 €, lo que supone una baja del 3 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 6 de marzo de 2026. Se recibieron 2 ofertas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 60 % mediante fórmulas objetivas y un 40 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es SAS_TE_2025_PA_56. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Gerencia Sector Sanitario de Teruel; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 60.0%Juicio de valor 40.0%
    • Juicio de valorMEMORIA DE EXPLOTACIÓN DE CAFETERÍAS Y MÁQUINAS DE VENDING
      10%
    • FórmulaOFERTA ECONÓMICA CRP “San Juan de Dios”.
      40%
    • Juicio de valorMEMORIA TÉCNICA E INVERSIÓN PROPUESTA PARA LA CAFETERÍA DEL NUEVO HOSPITAL DE TERUEL
      15%
    • Juicio de valorMEMORIA DESCRIPTIVA DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN CRP San Juan de Dios
      15%
    • FórmulaOFERTA ECONÓMICA DE PRECIOS DE CAFETERÍA Y VENDING
      20%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 153.481 €

    • Garantía complementaria

      5% sobre presupuesto

      ≈ 153.481 €

    Solvencia económica y financiera

    El volumen anual de negocios del licitador, deberá ser al menos igual a la anualidad media de la suma del número de posición al que liciten, IVA excluido. Se acreditará dicho extremo mediante declaración expresa responsable del licitador. En caso de fusión o absorción de empresas, se aportará la relación de los suministros realizados o las empresas fusionadas o absorbidas. Si se trata de empresas de nueva creación, la solvencia económica y financiera se justificará con la cifra de negocios del periodo correspondiente a la actividad de la empresa

    Solvencia técnica o profesional

    Se acreditará mediante una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, cómo máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha, el destinatario, público o privado de los mismos, cuando sea necesario garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los servicios pertinentes efectuados más de tres años antes. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de Contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el Órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de dicho certificado, mediante declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al Órgano de Contratación por la autoridad competente.
 Para determinar la correspondencia entre los servicios acreditados y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la coincidencia entre los tres primeros dígitos de los códigos CPV.

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP PA 56.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT PA 56.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
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    Adjudicación

    Adjudicatario
    EUREST COLECTIVIDADES, S.L.

    NIF B80267420

    Importe adjudicado
    2.978.136 €
    Fecha de adjudicación
    6 mar 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Baja ganadora
    3.0%

    Competencia en contratos similares

    149 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5533) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    57 % con una sola oferta
    Baja mediana
    38,6 %
    habitual: 13,8 % – 60,4 %
    Empresas ganadoras
    135
    pymes: 48 % de los contratos
    Adjudicado
    11,3 M€
    en 149 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 3 %, por debajo de la mediana de contratos similares (38,6 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Areas SAU7 contratos · 4585 €
    2. 2Axial Multiservicios S.L.3 contratos · 16.501 € · baja 1 %
    3. 3Aramark Servicios de Catering SLU2 contratos · 820.681 €
    4. 4Albie2 contratos · 558.910 € · baja 19,4 %
    5. 5Recursos Humanos y Gestion Personal 2009 S.L.2 contratos · 238.890 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 312 contratos en el mismo periodo, con 1,9 ofertas de media (71 % con una sola oferta) y una baja mediana del 6,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (37 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Teruel

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5000442C
    Código DIR3
    A02006767

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Otros códigos CPV
    452151405532100042933000
    Región NUTS
    ES242
    Código postal
    44003

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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