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    Radar de licitaciones

    Licitaciones de hostelería, comedores y catering en Valencia

    Quién gana, con qué baja y qué contratos vencen

    En los últimos 12 meses se han adjudicado 85 contratos públicos de hostelería, comedores y catering en Valencia por 6,6 M€, repartidos entre 58 empresas y 59 organismos. Cuando el contrato se adjudica con rebaja, la oferta ganadora baja de media un 23,7 % el presupuesto. Se presentan 2 empresas por contrato, y en el 49 % de los casos solo una. Ahora mismo hay 12 licitaciones abiertas por 471 mil €.

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    12

    Abiertas ahora

    471 mil € en juego

    6,6 M€

    Adjudicado en 12 meses

    85 contratos

    23,7 %

    Baja media ganadora

    en los contratos adjudicados con rebaja

    2

    Ofertas por contrato

    49 % con una sola oferta

    58

    Empresas que ganan

    adjudicatarias distintas

    59

    Organismos que compran

    órganos de contratación

    Cuánto se adjudica cada mes

    Importe adjudicado por mes en los últimos 12 meses.

    dic 25ene 26feb 26mar 26abr 26may 26jun 26jul 26ago 26sep 26oct 26nov 26

    Quién gana

    58 empresas han ganado contratos. Ordenadas por número de adjudicaciones.

    1. 1
      SERUNION S.A.358 mil €

      5 contratosbaja media 3,3 %5,5 % del importe

    2. 2
      GLOVALENCIA22 mil €

      4 contratosbaja media 4,7 %0,3 % del importe

    3. 3
      Comedores Levantinos Isabel SLU859 mil €

      3 contratosbaja media 25,5 %13,1 % del importe

    Ver 22 empresas más

    Quién compra

    59 organismos. Con su baja habitual y cuántas ofertas reciben.

    1. 1
      Presidencia de la Fundació Universitat-Empresa de Valéncia(Consell Social de la Universitat de Valéncia. Estudi General de Valéncia) de la Comunitat Valenciana795 €

      5 contratosbaja media 2,1 %1,8 ofertas de media

    2. 2
      Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Paterna240 mil €

      4 contratosbaja media 10 %1,5 ofertas de media

    3. 3
      Alcaldía del Ayuntamiento de Xàtiva65 mil €

      3 contratosbaja media 6,9 %1,3 ofertas de media

    Ver 22 organismos más

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    Contratos que vencen pronto

    28 contratos por 525 mil € terminan en los próximos 12 meses: lo normal es que vuelvan a licitarse. Fin estimado con el plazo publicado.

    Ver 26 contratos más

    Qué baja gana

    Cuánto descuento hace la oferta ganadora sobre el presupuesto.

    Ver la distribución de bajas

    Abiertas ahora

    12 licitaciones en plazo. Las que cierran antes:

    Ver todas las licitaciones del sector

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    Preguntas frecuentes

    ¿Qué empresas ganan más licitaciones de hostelería, comedores y catering en Valencia?

    Por número de contratos en los últimos 12 meses: SERUNION S.A. (5, 358 mil €); GLOVALENCIA (4, 22 mil €); Comedores Levantinos Isabel SLU (3, 859 mil €). En total han ganado al menos un contrato 58 empresas distintas.

    ¿Con qué baja se ganan las licitaciones de hostelería, comedores y catering en Valencia?

    Cuando el contrato se adjudica con rebaja, la oferta ganadora baja de media un 23,7 % el presupuesto base, según las adjudicaciones de los últimos 12 meses. Una parte de los contratos se adjudica sin rebaja, al mismo importe del presupuesto, y no entra en esa media. Cada organismo tiene su patrón y cada pliego su fórmula y su umbral de baja temeraria.

    ¿Cuántas empresas se presentan a cada licitación?

    De media 2 empresas por contrato. En el 49 % de los contratos se presentó una sola empresa. El dato sale del número de ofertas recibidas que cada organismo publica al adjudicar.

    ¿Cuántas licitaciones de hostelería, comedores y catering hay abiertas ahora en Valencia?

    12 en plazo de presentación de ofertas, con un presupuesto conjunto de 471 mil €. El dato se actualiza a diario con la Plataforma de Contratación del Sector Público.

    ¿Qué contratos de hostelería, comedores y catering van a volver a licitarse?

    28 contratos por 525 mil € terminan en los próximos 12 meses según la duración que publicó el organismo al adjudicarlos. Los servicios y suministros que vencen suelen volver a salir a concurso; una prórroga puede retrasarlo.

    ¿De dónde salen estos datos?

    De las adjudicaciones y licitaciones que los organismos publican en la Plataforma de Contratación del Sector Público, que CashStalker descarga y ordena a diario. La plataforma publica quién gana cada contrato, no quién se presentó y perdió.

    Datos de los últimos 12 meses, actualizados a diario. Para saber a cuáles te conviene presentarte y a qué precio, pon tu empresa en el Radar de licitaciones.

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