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    Radar de licitaciones

    Licitaciones de hostelería, comedores y catering en Madrid

    Quién gana, con qué baja y qué contratos vencen

    En los últimos 12 meses se han adjudicado 189 contratos públicos de hostelería, comedores y catering en Madrid por 35,5 M€, repartidos entre 105 empresas y 85 organismos. Cuando el contrato se adjudica con rebaja, la oferta ganadora baja de media un 14,9 % el presupuesto. Se presentan 1,9 empresas por contrato, y en el 59 % de los casos solo una. Ahora mismo hay 14 licitaciones abiertas por 1,4 M€.

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    14

    Abiertas ahora

    1,4 M€ en juego

    35,5 M€

    Adjudicado en 12 meses

    189 contratos

    14,9 %

    Baja media ganadora

    en los contratos adjudicados con rebaja

    1,9

    Ofertas por contrato

    59 % con una sola oferta

    105

    Empresas que ganan

    adjudicatarias distintas

    85

    Organismos que compran

    órganos de contratación

    Cuánto se adjudica cada mes

    Importe adjudicado por mes en los últimos 12 meses.

    dic 25ene 26feb 26mar 26abr 26may 26jun 26jul 26ago 26sep 26oct 26nov 26

    Quién gana

    105 empresas han ganado contratos. Ordenadas por número de adjudicaciones.

    1. 1
      VIAJES HIMALAYA SA148 mil €

      10 contratos0,4 % del importe

    2. 2
      CATERING LA HACIENDA S.L.1 M€

      7 contratosbaja media 24,5 %2,9 % del importe

    3. 3
      VIAJES OLIMPIA MADRID SA85 mil €

      6 contratos0,2 % del importe

    Ver 22 empresas más

    Quién compra

    85 organismos. Con su baja habitual y cuántas ofertas reciben.

    1. 1
      Intendencia de Madrid233 mil €

      17 contratos1 oferta de media

    2. 2
      Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro924 mil €

      9 contratos1 oferta de media

    3. 3
      Rectorado de la Universidad Politécnica de Madrid108 mil €

      9 contratosbaja media 1 %1,6 ofertas de media

    Ver 22 organismos más

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    Contratos que vencen pronto

    64 contratos por 16,2 M€ terminan en los próximos 12 meses: lo normal es que vuelvan a licitarse. Fin estimado con el plazo publicado.

    Ver 58 contratos más

    Qué baja gana

    Cuánto descuento hace la oferta ganadora sobre el presupuesto.

    Ver la distribución de bajas

    Abiertas ahora

    14 licitaciones en plazo. Las que cierran antes:

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    Preguntas frecuentes

    ¿Qué empresas ganan más licitaciones de hostelería, comedores y catering en Madrid?

    Por número de contratos en los últimos 12 meses: VIAJES HIMALAYA SA (10, 148 mil €); CATERING LA HACIENDA S.L. (7, 1 M€); VIAJES OLIMPIA MADRID SA (6, 85 mil €). En total han ganado al menos un contrato 105 empresas distintas.

    ¿Con qué baja se ganan las licitaciones de hostelería, comedores y catering en Madrid?

    Cuando el contrato se adjudica con rebaja, la oferta ganadora baja de media un 14,9 % el presupuesto base, según las adjudicaciones de los últimos 12 meses. Una parte de los contratos se adjudica sin rebaja, al mismo importe del presupuesto, y no entra en esa media. Cada organismo tiene su patrón y cada pliego su fórmula y su umbral de baja temeraria.

    ¿Cuántas empresas se presentan a cada licitación?

    De media 1,9 empresas por contrato. En el 59 % de los contratos se presentó una sola empresa. El dato sale del número de ofertas recibidas que cada organismo publica al adjudicar.

    ¿Cuántas licitaciones de hostelería, comedores y catering hay abiertas ahora en Madrid?

    14 en plazo de presentación de ofertas, con un presupuesto conjunto de 1,4 M€. El dato se actualiza a diario con la Plataforma de Contratación del Sector Público.

    ¿Qué contratos de hostelería, comedores y catering van a volver a licitarse?

    64 contratos por 16,2 M€ terminan en los próximos 12 meses según la duración que publicó el organismo al adjudicarlos. Los servicios y suministros que vencen suelen volver a salir a concurso; una prórroga puede retrasarlo.

    ¿De dónde salen estos datos?

    De las adjudicaciones y licitaciones que los organismos publican en la Plataforma de Contratación del Sector Público, que CashStalker descarga y ordena a diario. La plataforma publica quién gana cada contrato, no quién se presentó y perdió.

    Datos de los últimos 12 meses, actualizados a diario. Para saber a cuáles te conviene presentarte y a qué precio, pon tu empresa en el Radar de licitaciones.

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