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    Hostelería

    Cuina que Cuida

    Alcaldía del Ayuntamiento de L'AlcùdiaValencia/ValènciaExpediente D.2.1.2_3_2026

    Resumen de la adjudicación

    Alcaldía del Ayuntamiento de L'Alcùdia (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de hostelería y restauración) «Cuina que Cuida» en Valencia/València. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 26 de mayo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 25 de junio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 81.100 € sin IVA (valor estimado 178.420 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SERUNION S.A. (NIF A59376574) por 80.300 €, lo que supone una baja del 1 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 16 de junio de 2026. Se recibieron 2 ofertas, 1 de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55321000). El número de expediente es D.2.1.2_3_2026. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Alcaldía del Ayuntamiento de L'Alcùdia; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaDepósito microhondas
      8%
    • FórmulaMenús especiales días festivos
      10%
    • FórmulaPropuesta económica
      40%
    • FórmulaFrecuencia de renovación de los menús
      10%
    • FórmulaTiempos de entrega
      10%
    • FórmulaMenús situaciones sobrevenidas
      12%
    • FórmulaVehículos con bajas emisiones de CO2
      10%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 4055 €

    Solvencia económica y financiera

    Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato (81.100 euros). El volumen anual de negocios se acreditará mediante sus cuentas anuales aprobadas y depositados en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario, por los depositados en el registro oficial en el cual tenga que estar inscrito.

    Solvencia técnica o profesional

    Una relación de los principales servicios en los últimos tres años de igual o similar naturaleza, la cual deberá incluir importes, fechas y beneficiarios públicos o privados de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expeditos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acreditan la realización de la prestación.
 
 Se exigen un mínimo de tres certificados o declaraciones de buena ejecución. 
 

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    6 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional4
    pdf

    ANEXO III Modelo propuesta economica y cretirios automaticos.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO IV Personal a subrogar.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO II Modelo Declaracion responsable.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO I MODELO DEUC.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
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    • Documentación por sobre y checklist
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    Adjudicación

    Adjudicatario
    SERUNION S.A.

    NIF A59376574

    Importe adjudicado
    80.300 €
    Fecha de adjudicación
    16 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    1 pyme
    Baja ganadora
    1.0%

    Competencia en contratos similares

    11 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5532) en Valencia/València.

    Ofertas habituales
    1
    55 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,1 %
    habitual: 1,5 % – 17,7 %
    Empresas ganadoras
    9
    pymes: 45 % de los contratos
    Adjudicado
    5,5 M€
    en 11 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 1 %, por debajo de la mediana de contratos similares (9,1 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Comedores Levantinos Isabel SLU2 contratos · 729.047 € · baja 25,5 %
    2. 2Serunion S.A.2 contratos · 40.223 € · baja 0,9 %
    3. 3Albie S.A.1 contrato · 4,2 M€ · baja 28,6 %
    4. 4Gastronomic, SA1 contrato · 220.493 € · baja 2,1 %
    5. 5Eurest Colectividades1 contrato · 158.545 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 4 contratos en el mismo periodo, con 4,5 ofertas de media (25 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (4 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Valencia/València

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P4601900F
    Código DIR3
    L01460193

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de hostelería y restauración
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55321000
    Otros códigos CPV
    55521100
    Región NUTS
    ES523

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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