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    Hostelería

    Servicio de preparación de catering para gradas en desfiles de Moros y Cristianos Fiestas Mayores Paterna 2026 y 2027.

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de PaternaValencia/ValènciaExpediente 172/2026/65

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Paterna (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de preparación de catering para gradas en desfiles de Moros y Cristianos Fiestas Mayores Paterna 2026 y 2027.» en Valencia/València. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 14 de mayo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 31 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 23.800 € sin IVA (valor estimado 47.600 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a GLOVALENCIA (NIF B44931418) por 21.420 €, lo que supone una baja del 10 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 18 de junio de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55321000). El número de expediente es 172/2026/65. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Paterna; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaCriterios de calidad - 4
      11%
    • FórmulaCriterios de calidad - 1
      15%
    • FórmulaCriterios de calidad - 3
      10%
    • FórmulaCriterios de calidad - 2
      15%
    • FórmulaMayor descuento ofertado.
      49%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 1190 €

    Solvencia económica y financiera

    El volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, aprobados y depositados en el Registro Mercantil u oficial que corresponda, deberá ser al menos igual a 1,5 veces el valor estimado del contrato, es decir: 71.400€ IVA excluido.
 Se acreditará mediante certificación, nota simple o información análoga expedida por el Registro y que contenga las cuentas anuales, siempre que esté vencidos el plazo de presentación y se encuentren depositadas, si el último ejercicio se encontrara pendiente de depósito, deben presentarlas acompañadas de la certificación de su aprobación por el órgano competente para ello y de su presentación en el Registro. 
 Los empresarios individuales no inscritos deben presentar su libro de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil o bien mediante la aportación del resumen de la declaración del IVA presentada a Hacienda (modelo 390).

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCA_172_2026_65.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT_172_2026_65.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    odt

    AnexoIII_172_2026_65.odt

    Anexo

    odt

    AnexoII_172_2026_65.odt

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    GLOVALENCIA

    NIF B44931418

    Importe adjudicado
    21.420 €
    Fecha de adjudicación
    18 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    10.0%

    Competencia en contratos similares

    11 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5532) en Valencia/València.

    Ofertas habituales
    1
    55 % con una sola oferta
    Baja mediana
    2,1 %
    habitual: 1 % – 17,3 %
    Empresas ganadoras
    8
    pymes: 36 % de los contratos
    Adjudicado
    5,6 M€
    en 11 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 10 %, por encima de la mediana de contratos similares (2,1 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.3 contratos · 120.523 € · baja 1 %
    2. 2Comedores Levantinos Isabel SLU2 contratos · 729.047 € · baja 25,5 %
    3. 3Albie S.A.1 contrato · 4,2 M€ · baja 28,6 %
    4. 4Gastronomic, SA1 contrato · 220.493 € · baja 2,1 %
    5. 5Eurest Colectividades1 contrato · 158.545 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 45 contratos en el mismo periodo, con 2,6 ofertas de media (49 % con una sola oferta) y una baja mediana del 4,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (4 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Valencia/València

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver las 7 abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P4619200A
    Código DIR3
    L01461901

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55321000
    Otros códigos CPV
    39222000
    Región NUTS
    ES523

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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