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    Hostelería

    Servicios de restauración colectiva (autoservicios), cafeterías, restaurante y máquinas de venta automática del Congreso de los Diputados

    Mesa del Congreso de los DiputadosMadridExpediente CON-P2025/5200008.0

    Resumen de la adjudicación

    Mesa del Congreso de los Diputados convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicios de restauración colectiva (autoservicios), cafeterías, restaurante y máquinas de venta automática del Congreso de los Diputados» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 29 de septiembre de 2025; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 9 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 5.853.431 € sin IVA (valor estimado 10.610.721 €), con una duración prevista de 3 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a MEDITERRÁNEA DE CATERING, S.L. (NIF B30145775) por 5.377.639 €, lo que supone una baja del 8,1 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 10 de marzo de 2026. Se recibieron 4 ofertas, 1 de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 55 % mediante fórmulas objetivas y un 45 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es CON-P2025/5200008.0. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Mesa del Congreso de los Diputados; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 55.0%Juicio de valor 45.0%
    • Juicio de valorProveedores y calidad de las materias primas
      10%
    • FórmulaOtros criterios relacionados con la calidad
      10%
    • Juicio de valorAtención protocolaria
      5%
    • Juicio de valorOrganización de los trabajos
      15%
    • Juicio de valorPlan de incentivos al personal subrogado
      5%
    • FórmulaOferta económica
      45%
    • Juicio de valorGestor del contrato y técnico de calidad
      5%
    • Juicio de valorMáquinas expendedoras
      5%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 292.672 €

    Solvencia económica y financiera

    La especificada en el pliego de cláusulas administrativas particulares

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP PLCSP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT PLCSP DEF.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    MEDITERRÁNEA DE CATERING, S.L.

    NIF B30145775

    Importe adjudicado
    5.377.639 €
    Fecha de adjudicación
    10 mar 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    4
    1 pyme
    Baja ganadora
    8.1%

    Competencia en contratos similares

    32 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    4 %
    habitual: 2 % – 18,5 %
    Empresas ganadoras
    25
    pymes: 41 % de los contratos
    Adjudicado
    14,8 M€
    en 32 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 8,1 %, por encima de la mediana de contratos similares (4 %) y se presentaron 4 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.6 contratos · 898.949 €
    2. 2Edenred España, S.A.2 contratos · 421.000 € · baja 1,5 %
    3. 3Acereixa Seervicios Gastronomicos SL2 contratos · 8490 € · baja 21,6 %
    4. 4Pluxee España, S.a.u1 contrato · 8,5 M€
    5. 5Black Bull Logistics SL1 contrato · 2 M€

    Este organismo adjudicó 6 contratos en el mismo periodo, con 1,8 ofertas de media (50 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (18 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    S2804002J
    Código DIR3
    I00000747

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Otros códigos CPV
    4293330055330000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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