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    Concesión de serviciosPublicada
    Hostelería

    Gestión, explotación y prestación de servicios de restauración, catering y atención al público en la caseta de Lipasam ubicada en C/ Antonio Bienvenida, 43-45.

    Resumen de la licitación

    Comisión Ejecutiva de la Limpieza Pública y Protección Ambiental Sociedad Anónima Municipal (LIPASAM) (organismo local) convocó el contrato de concesión de servicios «Gestión, explotación y prestación de servicios de restauración, catering y atención al público en la caseta de Lipasam ubicada en C/ Antonio Bienvenida, 43-45.» en Sevilla. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 12 de noviembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 11 de diciembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 11 de diciembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: Se deberá acreditar una cifra de negocios igual o superior a 60.000,00€ en alguno de los tres últimos años. Solvencia técnica exigida: Deberá acreditarse al menos tres servicios de catering en ambigú de casetas de la feria de Sevilla, de un módulo o más realizados a lo largo de las tres últimas ferias celebradas (años 2024, 2025 o 2026). Las ofertas se valorarán íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es C.E. 39/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Comisión Ejecutiva de la Limpieza Pública y Protección Ambiental Sociedad Anónima Municipal (LIPASAM) en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaNúmero de actuaciones ofertadas
      20%
    • FórmulaCanon ofertado
      40%
    • FórmulaCalidad artística acreditada
      30%
    • FórmulaMejoras relacionadas con el objeto del contrato
      10%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      10.000 €

    Solvencia económica y financiera

    Se deberá acreditar una cifra de negocios igual o superior a 60.000,00€ en alguno de los tres últimos años.

    Solvencia técnica o profesional

    Deberá acreditarse al menos tres servicios de catering en ambigú de casetas de la feria de Sevilla, de un módulo o más realizados a lo largo de las tres últimas ferias celebradas (años 2024, 2025 o 2026).

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP ABIERTO_CE_39-2026.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPTP_CE_39_2026.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    COTAS Y ACCES.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXOS PCAP_CE_39_2026.pdf

    Anexo

    pdf

    DISTRIBUCION AREAS.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    26 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Sevilla.

    Ofertas habituales
    1
    85 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    7
    pymes: 35 % de los contratos
    Adjudicado
    9 M€
    en 26 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.14 contratos · 5,5 M€
    2. 2Plataforma Femar SL6 contratos · 3,3 M€
    3. 3La Vega Eventos SL2 contratos · 107.619 €
    4. 4Edenred España, S.A.1 contrato · 80.902 € · baja 0,7 %
    5. 5José Rodríguez Márquez1 contrato · 3006 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 54 contratos en el mismo periodo, con 2,9 ofertas de media (31 % con una sola oferta) y una baja mediana del 19,9 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (23 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    ¿Qué precio pongo?

    Con qué rebaja se han ganado los contratos como este.

    Buscando contratos comparables…

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    A41173238

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES618

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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