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    Hostelería

    Servicio de catering en la Escuela Municipal de Educación Infantil de 0 a 3 años "La Oliva"

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de VillaviciosaAsturiasExpediente CON/2024/1

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Villaviciosa (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de catering en la Escuela Municipal de Educación Infantil de 0 a 3 años "La Oliva"» en Asturias. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de mayo de 2024; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 29 de mayo de 2026. El presupuesto base de licitación es de 115.916 € sin IVA (valor estimado 347.747 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a La Productora de Cátering S.L. (NIF B74438904) por 111.961 €, lo que supone una baja del 3,4 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 12 de septiembre de 2024. Se recibieron 3 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 70 % mediante fórmulas objetivas y un 30 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55524000). El número de expediente es CON/2024/1. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Villaviciosa; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 70.0%Juicio de valor 30.0%
    • FórmulaPrograma de formación del personal
      10%
    • Juicio de valorProyecto de organización del servicio
      20%
    • FórmulaEl Precio
      37%
    • FórmulaProgramas que recojan la elaboración de los menús.
      8%
    • FórmulaFormación del personal que elabora los menús
      15%
    • Juicio de valorPlan de Coordinación
      10%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 5796 €

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    La Productora de Cátering S.L.

    NIF B74438904

    Importe adjudicado
    111.961 €
    Fecha de adjudicación
    12 sept 2024

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    3.4%
    Oferta más baja
    89.891 €
    Baja del 22.4%
    Oferta más alta
    113.341 €
    Baja del 2.2%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 115.916 €

    Competencia en contratos similares

    40 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Asturias.

    Ofertas habituales
    1
    54 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12 %
    habitual: 5 % – 14,1 %
    Empresas ganadoras
    31
    pymes: 67 % de los contratos
    Adjudicado
    3,6 M€
    en 40 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 3,4 %, por debajo de la mediana de contratos similares (12 %) y se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Limpiezas Mieres, S.L.7 contratos · 416.683 € · baja 12 %
    2. 2Cuarta Calle SL3 contratos · 124.510 €
    3. 3Mediterranea de Catering SL2 contratos · 821.459 € · baja 32,5 %
    4. 4Aramark Servicios de Catering, SLU1 contrato · 978.804 € · baja 14,1 %
    5. 5Serunion S.A.U.1 contrato · 524.269 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 14 contratos en el mismo periodo, con 2,9 ofertas de media (43 % con una sola oferta) y una baja mediana del 12 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Asturias y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P3307600A
    Código DIR3
    LA0003790

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55524000
    Región NUTS
    ES120

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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