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    Concesión de serviciosAdjudicada
    Hostelería

    Concesión de servicio público de cafetería en varios IES periodo septiembre 2026 a junio 2030

    Consejería de EducaciónAsturiasExpediente 2026000437

    Resumen de la adjudicación

    Consejería de Educación (organismo autonómico) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión de servicio público de cafetería en varios IES periodo septiembre 2026 a junio 2030» en Asturias. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 23 de septiembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 235 € sin IVA (valor estimado 3.873.940 €), con una duración prevista de 40 meses. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como adjudicada en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final. Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000) y se divide en 43 lotes. El número de expediente es 2026000437. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Consejería de Educación en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    43

    Total lotes (sin IVA)

    234.920 €

    1

    I.E.S. "Carreño Miranda", Avilés

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    8270 €

    10.007 € c/IVA

    10

    I.E.S. de Luces, Colunga

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4260 €

    5155 € c/IVA

    11

    I.E.S. "Corvera de Asturias"

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5590 €

    6764 € c/IVA

    12

    I.E.S. "Selgas", Cudillero

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2330 €

    2819 € c/IVA

    13

    I.E.S. "El Piles", Gijón

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6660 €

    8059 € c/IVA

    14

    I.E.S. "Fernández Vallín", Gijón

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    11.710 €

    14.169 € c/IVA

    15

    I.E.S. "Mata Jove", Gijón

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6960 €

    8422 € c/IVA

    16

    I.E.S. "Universidad Laboral"

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    9410 €

    11.386 € c/IVA

    17

    I.E.S. "Ramón Areces", Grado

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2800 €

    3388 € c/IVA

    18

    I.E.S. "Jerónimo González", Langreo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3710 €

    4489 € c/IVA

    19

    I.E.S. "La Quintana", Langreo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4210 €

    5094 € c/IVA

    2

    I.E.S. "La Magdalena", Avilés

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4680 €

    5663 € c/IVA

    20

    I.E.S. "Santa Bárbara", Langreo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4920 €

    5953 € c/IVA

    21

    I.E.S. "Alto Nalón", Barredos

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3350 €

    4054 € c/IVA

    22

    I.E.S. "David Vázquez Martínez", Laviana

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3340 €

    4041 € c/IVA

    23

    I.E.S. "Santa Cristina de Lena"

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3410 €

    4126 € c/IVA

    24

    I.E.S. "Llanera", Posada de Llanera

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6590 €

    7974 € c/IVA

    25

    I.E.S. de Llanes, Llanes

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6600 €

    7986 € c/IVA

    26

    I.E.S. "El Batán", Mieres

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3860 €

    4671 € c/IVA

    27

    I.E.S. "Peñamayor", Nava

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2290 €

    2771 € c/IVA

    28

    I.E.S. de Noreña

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    8230 €

    9958 € c/IVA

    29

    I.E.S. "Alfonso II", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    9930 €

    12.015 € c/IVA

    3

    I.E.S. "Número 5", Avilés

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6740 €

    8155 € c/IVA

    30

    I.E.S. "Aramo", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    9540 €

    11.543 € c/IVA

    31

    I.E.S. "La Ería", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    9830 €

    11.894 € c/IVA

    32

    I.E.S. "Leopoldo Alas Clarín", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6720 €

    8131 € c/IVA

    33

    I.E.S. "Monte Naranco", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    7460 €

    9027 € c/IVA

    34

    I.E.S. "Río Trubia", Oviedo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2700 €

    3267 € c/IVA

    35

    I.E.S. de Infiesto, Piloña

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2940 €

    3557 € c/IVA

    36

    I.E.S. de Pravia

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3960 €

    4792 € c/IVA

    37

    I.E.S. "Arzobispo Valdés Salas"

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    1630 €

    1972 € c/IVA

    38

    I.E.S. "La Fresneda", Siero

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4380 €

    5300 € c/IVA

    39

    I.E.S. "Astures", Siero

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    6620 €

    8010 € c/IVA

    4

    I.E.S. "Ramón Menéndez Pidal", Avilés

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5440 €

    6582 € c/IVA

    40

    I.E.S. "Escultor Juan de Villanueva", Siero

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    7350 €

    8894 € c/IVA

    41

    I.E.S. "Río Nora", Siero

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5280 €

    6389 € c/IVA

    42

    I.E.S. "Elisa y Luis Villamil", Vegadeo

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    3290 €

    3981 € c/IVA

    43

    I.E.S. "Víctor García de la Concha", Villaviciosa

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5230 €

    6328 € c/IVA

    5

    I.E.S. "Virgen de la Luz", Avilés

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5020 €

    6074 € c/IVA

    6

    I.E.S. "Rey Pelayo", Cangas de Onís

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4720 €

    5711 € c/IVA

    7

    I.E.S. "Cangas del Narcea"

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5760 €

    6970 € c/IVA

    8

    I.E.S. de Candás, Carreño

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    4560 €

    5518 € c/IVA

    9

    I.E.S. de Salinas, Castrillón

    Asturias
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    2640 €

    3194 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 50%
    Fórmula 50.0%
    • FórmulaCanon ofertado
      30%
    • FórmulaPrecio medio lista de productos
      20%

    El total de pesos no suma 100% (50%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 12 €

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    Pliego_de_Clausulas_Administrativas.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    Pliego_de_Prescripciones_Tecnicas.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    pdf

    Nota aclaratoria del PCAP_ Medios materiales.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    25 ago 2026

    Competencia en contratos similares

    40 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Asturias.

    Ofertas habituales
    1
    54 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12 %
    habitual: 3,4 % – 13,2 %
    Empresas ganadoras
    31
    pymes: 69 % de los contratos
    Adjudicado
    3,4 M€
    en 40 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Limpiezas Mieres, S.L.7 contratos · 416.683 € · baja 12 %
    2. 2Cuarta Calle SL3 contratos · 124.510 €
    3. 3La Productora de Cátering S.L.2 contratos · 128.797 € · baja 1,7 %
    4. 4Aramark Servicios de Catering, SLU1 contrato · 978.804 € · baja 14,1 %
    5. 5Serunion S.A.U.1 contrato · 524.269 €

    Este organismo adjudicó 143 contratos en el mismo periodo, con 3,8 ofertas de media (28 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Asturias y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    S3333001J
    Código DIR3
    A03002951

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES120

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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