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    Hostelería

    Servicio de explotación del comedor y cafetería, servicio de instalación y explotación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas y reformas del espacio de la cafetería en el Hospital de MAZ M.C.S.S. Nº 11.

    Gerencia de MAZ Mútua de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales de la Seguridad Social nº 11Zaragoza, ZaragozaExpediente 2026/A/ASC/0155

    Resumen de la adjudicación

    Gerencia de MAZ Mútua de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales de la Seguridad Social nº 11 convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de explotación del comedor y cafetería, servicio de instalación y explotación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas y reformas del espacio…» en Zaragoza. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 13 de abril de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 10 de junio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 318.800 € sin IVA (valor estimado 382.560 €), con una duración prevista de 4 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SERUNION, S.A.U. (NIF A59376574) por 318.800 €, con fecha de adjudicación 13 de mayo de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 30 % mediante fórmulas objetivas y un 70 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 2026/A/ASC/0155. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Gerencia de MAZ Mútua de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales de la Seguridad Social nº 11; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 30.0%Juicio de valor 70.0%
    • FórmulaOferta económica
      30%
    • Juicio de valorPlan de acción propuesto para el servicio de cafetería y comedor: Procedimiento para evitar colas y agilizar pagos – Hasta 5 puntos
      5%
    • Juicio de valorPlan de acción propuesto para el servicio de cafetería y comedor: Garantía de servicio ante contingencias – Hasta 5 puntos
      5%
    • Juicio de valorPlan de acción propuesto para el servicio de cafetería y comedor: Procedimiento de limpieza y acondicionamiento – Hasta 5 puntos
      5%
    • Juicio de valorPropuesta de reforma de cafetería.
      40%
    • Juicio de valorPlan de acción propuesto para el servicio de cafetería y comedor: Planificación completa del servicio – Hasta 15 puntos
      15%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 15.940 €

    Solvencia económica y financiera

    Volumen anual de negocio (Esta solvencia se podrá acreditar también aportando la clasificación exigida en el apartado 2 del Anexo IV del Pliego de Clausulas Administrativas)

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    8 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional6
    pdf

    Anexo XXVII Compromiso constitucion UTE SOBRE 1.pdf

    Anexo

    zip

    ANEXO II DEUC SOBRE 1.zip

    Anexo

    pdf

    ANEXO VII Compromiso oferta economica SOBRE 3.pdf

    Anexo

    pdf

    Anexo III Grupo Empresarial SOBRE 1.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO IV PPT Modelo de certificado de visita SOBRE 1.pdf

    Anexo

    pdf

    Anexo XIX Notificaciones SOBRE 1.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    SERUNION, S.A.U.

    NIF A59376574

    Importe adjudicado
    318.800 €
    Fecha de adjudicación
    13 may 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes
    Baja ganadora
    0.0%

    Competencia en contratos similares

    28 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Zaragoza.

    Ofertas habituales
    1
    59 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    28
    pymes: 52 % de los contratos
    Adjudicado
    2,3 M€
    en 28 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Eurest Colectividades, S.L.1 contrato · 1,3 M€ · baja 7,7 %
    2. 2Osventos Innovación en Servizios S.L1 contrato · 321.161 € · baja 0,2 %
    3. 3Aramark Servicios de Catering S.L.U.1 contrato · 145.176 € · baja 7,2 %
    4. 4Hosteleros Ebro Zaragoza, 2008, S.L.1 contrato · 136.040 €
    5. 5GMR Summer Camps SL1 contrato · 99.653 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 70 contratos en el mismo periodo, con 2,3 ofertas de media (63 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (5 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Zaragoza y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    G50005321

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Otros códigos CPV
    553200004540000055330000
    Región NUTS
    ES243
    Código postal
    50015

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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