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    Hostelería

    Servicios consistentes la elaboración y distribución de comidas a domicilio, servicios de comedor, en modalidad presencial, y entrega de comida envasada, para la alimentación de personas mayores, socias de pleno derecho de los Centros de Mayores o socias transeúntes y personas derivadas de Servicios Sociales, así como el servicio de las Cafeterías de los Centros de Mayores

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de AlcobendasComunidad de MadridExpediente EXP. 75/2025

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alcobendas (organismo local) convocó el contrato de servicios (otros servicios) «Servicios consistentes la elaboración y distribución de comidas a domicilio, servicios de comedor, en modalidad presencial, y entrega de comida envasada, para…» en Comunidad de Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de febrero de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 27 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.700.247 € sin IVA (valor estimado 5.940.543 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a Gastronomic S.A.U (NIF A78476900) por 2.601.509 €, lo que supone una baja del 3,7 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 13 de julio de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 70 % mediante fórmulas objetivas y un 30 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55521100). El número de expediente es EXP. 75/2025. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alcobendas; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 70.0%Juicio de valor 30.0%
    • Juicio de valorJUICIO VALOR
      30%
    • FórmulaOFERTA ECONOMICA
      40%
    • FórmulaOTROS CRIT. OBJETIVOS
      30%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 135.012 €

    Solvencia económica y financiera

    a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Solvencia técnica o profesional

    a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Declaración sobre personas con discapacidad· Otros
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    001003PCA_STD_OE.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    001002PPT_STD_CA.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    GUIA DEUC.pdf

    Anexo

    xml

    DEUC 75 2025.xml

    Anexo

    docx

    ANEXOS PCAP 75 2025.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
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    Adjudicación

    Adjudicatario
    Gastronomic S.A.U

    NIF A78476900

    Importe adjudicado
    2.601.509 €
    Fecha de adjudicación
    13 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Baja ganadora
    3.7%
    Oferta más baja
    2.601.509 €
    Baja del 3.7%

    Competencia en contratos similares

    18 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Comunidad de Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,6 %
    habitual: 2,6 % – 22,5 %
    Empresas ganadoras
    15
    pymes: 44 % de los contratos
    Adjudicado
    13,6 M€
    en 18 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 3,7 %, por debajo de la mediana de contratos similares (9,6 %) y se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.3 contratos · 141.322 €
    2. 2Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA2 contratos · 128.302 € · baja 3,1 %
    3. 3Black Bull Logistics, S.L.1 contrato · 12 M€
    4. 4Arla Gourmet S.L.1 contrato · 493.309 €
    5. 5Albie S.A.1 contrato · 306.000 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 57 contratos en el mismo periodo, con 2,6 ofertas de media (38 % con una sola oferta) y una baja mediana del 15 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Comunidad de Madrid y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2800600E
    Código DIR3
    L01280066

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Otros servicios
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55521100
    Otros códigos CPV
    553000005551100055521200
    Región NUTS
    ES30

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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