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    Hostelería

    Gestión y explotación de la cantina del Estadio Alcalde Andrés Rodríguez Martín de Agaete.

    Resumen de la licitación

    Gerencia de la Sociedad Municipal Unipersonal ACUDE,S.L. (organismo local) convocó el contrato de concesión de servicios «Gestión y explotación de la cantina del Estadio Alcalde Andrés Rodríguez Martín de Agaete.» en Gran Canaria. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 30 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 30 de noviembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 48 meses. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 30 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: La solvencia económica se acreditará alternativamente mediante un volumen anual de negocios de al menos 25.000 euros en el mejor de los tres últimos ejercicios disponibles, o mediante disponibilidad de fondos propios… Solvencia técnica exigida: Relación del personal previsto para prestar el servicio, su formación en higiene alimentaria y los medios materiales y equipos que se compromete a aportar para gestionar la cantina, cocinar, limpiar los aseos y… Las ofertas se valorarán con un 79 % de criterios mediante fórmula y un 21 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55512000). El número de expediente es ACUDE-2026-002. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Gerencia de la Sociedad Municipal Unipersonal ACUDE,S.L. en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 79.0%Juicio de valor 21.0%
    • Juicio de valorOferta al público y calidad del servicio
      21%
    • FórmulaCanon mensual ofertado.
      48%
    • FórmulaHorario semanal de apertura al exterior.
      30%
    • FórmulaReducción de la aportación de ACUDE a agua y electricidad.
      1%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      800 €

    Solvencia económica y financiera

    La solvencia económica se acreditará alternativamente mediante un volumen anual de negocios de al menos 25.000 euros en el mejor de los tres últimos ejercicios disponibles, o mediante disponibilidad de fondos propios, ahorros o financiación por importe mínimo de 14.000 euros para la puesta en marcha del negocio, acreditada mediante certificado bancario u otro documento financiero suficiente. Acreditación inicial mediante declaración responsable.

    Solvencia técnica o profesional

    Relación del personal previsto para prestar el servicio, su formación en higiene alimentaria y los medios materiales y equipos que se compromete a aportar para gestionar la cantina, cocinar, limpiar los aseos y controlar el acceso. No se exige adquirir los equipos antes de la adjudicación. Acreditación inicial mediante declaración responsable y comprobación documental del propuesto adjudicatario.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    03_Pliego_Unico_ACUDE.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    03_Pliego_Unico_ACUDE.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    Plano_Municipal_Cantina.pdf

    Anexo

    pdf

    04_Modelos_Oferta_y_Adjudicacion_ACUDE.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    40 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5551) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    58 % con una sola oferta
    Baja mediana
    10,7 %
    habitual: 1,2 % – 26,8 %
    Empresas ganadoras
    39
    pymes: 58 % de los contratos
    Adjudicado
    4,6 M€
    en 40 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Airport Food Outlets SL2 contratos · 269 €
    2. 2Central de Catering Servicatering SL1 contrato · 2 M€
    3. 3Tecnove, S.L.1 contrato · 712.130 €
    4. 4Arla Gourmet S.L.1 contrato · 493.309 €
    5. 5Albie S.A.1 contrato · 406.034 € · baja 2,9 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (11 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    B35896893

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55512000
    Región NUTS
    ES705

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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