servicio de alimentación y cocina hospitalaria para el Hospital Psiquiátrico, el Hospital General y el Hospital Virgen de la Salud, así como el servicio de vending y la gestión de la cafetería del Hospital General y del Hospital Psiquiátrico
Servicio de Salud de las Illes Balears · Palma
Estado: En evaluación
Importe base
4.442.851 €
Tipo de contrato
Servicios
- Plazo de presentación
- 16 sept 2026
- Categoría CPV
- Hostelería
Servicio de Salud de las Illes Balears (organismo autonómico) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «servicio de alimentación y cocina hospitalaria para el Hospital Psiquiátrico, el Hospital General y el Hospital Virgen de la Salud, así como el servicio de…» en Palma, Illes Balears. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 9 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 4.442.851 € sin IVA (valor estimado 9.187.277 €), con una duración prevista de 36 meses. Se tramita por procedimiento abierto.
El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de septiembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran con un 55 % de criterios mediante fórmula y un 45 % de juicio de valor.
Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es SSCC PA 166/26. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Servicio de Salud de las Illes Balears en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.
Competencia en contratos similares
En los últimos tres años se adjudicaron 17 contratos de hostelería en Illes Balears, por un total de 1,6 M€, repartidos entre 16 empresas distintas.
Lo habitual es que se presenten 2 ofertas y en el 47 % de los casos solo concurrió una empresa; la baja mediana sobre el presupuesto fue del 19,9 % (la mitad de las adjudicaciones, entre el 10,9 % y el 28,8 %).
Las empresas que más contratos de este tipo ganaron: Catering S´Olivera SL (2).
Las pymes se llevaron el 47 % de las adjudicaciones con dato de tamaño de empresa.