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    PatrimonialPublicada
    Hostelería

    Explotación y gestión del bar-restaurante del polideportivo municipal de Magaluf, Calvià con ejecución de obra de reforma.

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de CalviáIlles BalearsExpediente 2026085

    Resumen de la licitación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Calviá (organismo local) convocó el contrato patrimonial «Explotación y gestión del bar-restaurante del polideportivo municipal de Magaluf, Calvià con ejecución de obra de reforma.» en Illes Balears. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 30 de septiembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 16 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 52.564 € sin IVA (valor estimado 14.080.750 €), con una duración prevista de 147 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 16 de octubre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: La solvencia económica y financiera se acreditará mediante el apartado a) del artículo 87.1 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público: 
 
 Art. 87.1 a): Volumen anual de negocios, o… Solvencia técnica exigida: La solvencia técnica o profesional se acreditará mediante el apartado a) del artículo 90.1 de la Ley 9/2017 de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público.
 
 Art. 90.1 a) Una relación de los principales… Las ofertas se valorarán íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55410000). El número de expediente es 2026085. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Calviá en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • Fórmula2. Mejoras: Formación continua.
      20%
    • Fórmula1.- Oferta económica
      80%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 2628 €

    Solvencia económica y financiera

    La solvencia económica y financiera se acreditará mediante el apartado a) del artículo 87.1 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público: 
 
 Art. 87.1 a): Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 400.000 euros.
 
 Se acreditará de la siguiente manera:
 
 El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.

    Solvencia técnica o profesional

    La solvencia técnica o profesional se acreditará mediante el apartado a) del artículo 90.1 de la Ley 9/2017 de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público.
 
 Art. 90.1 a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los servicios pertinentes efectuados más de tres años antes.
 
 Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación; en su caso, estos certifiados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP ICE POLIDEPORTIVO MAGALUF.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT 2026085.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    DEUC 2026085.pdf

    Anexo

    xml

    DEUC 2026085.xml

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    16 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Illes Balears.

    Ofertas habituales
    1
    50 % con una sola oferta
    Baja mediana
    19,9 %
    habitual: 10,9 % – 28,8 %
    Empresas ganadoras
    15
    pymes: 44 % de los contratos
    Adjudicado
    1,5 M€
    en 16 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering S´Olivera SL2 contratos · 82.919 € · baja 10,5 %
    2. 2Sodexo Iberia S.A.1 contrato · 891.770 € · baja 27,9 %
    3. 3Apkem Aktúa, S.L.1 contrato · 130.305 € · baja 55,6 %
    4. 4Temps Lliure Projectes Socioeducatius I Esportius, S.L.1 contrato · 126.223 € · baja 29,1 %
    5. 5Catalina Maria Valcaneras Segura1 contrato · 96.000 €

    Este organismo adjudicó 70 contratos en el mismo periodo, con 2,2 ofertas de media (46 % con una sola oferta) y una baja mediana del 14,4 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (1 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Otras licitaciones de hostelería abiertas ahora en Illes Balears y el resto de España

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P0701100J

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Subtipo 20
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55410000
    Región NUTS
    ES53

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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