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    Hostelería

    Concesión del servicio de cafetería Comedor en la Escuela Politécnica de la Universidad de Extremadura

    Rectorado de la Universidad de ExtremaduraCáceres, BadajozExpediente CSP.021/2026

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad de Extremadura convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del servicio de cafetería Comedor en la Escuela Politécnica de la Universidad de Extremadura» en Cáceres, Badajoz. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 19 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 16 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 1000 € sin IVA (valor estimado 2.017.367 €), con una duración prevista de 5 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 16 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a trescientos mil euros (300.000 euros), que deberá mantener vigente durante la ejecución del contrato. Solvencia técnica exigida: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los
 que constituyen el objeto del contrato durante los tres últimos años.
 La acreditación se efectuará, en el caso… Las ofertas se valorarán con un 60 % de criterios mediante fórmula y un 40 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es CSP.021/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad de Extremadura en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 60.0%Juicio de valor 40.0%
    • FórmulaCriterios sociales. Medidas de prevención, seguridad y salud laboral
      5%
    • Juicio de valorProyecto de la prestación del servicio
      40%
    • FórmulaCriterio precio
      55%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      50% sobre presupuesto

      ≈ 500 €

    Solvencia económica y financiera

    Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a trescientos mil euros (300.000 euros), que deberá mantener vigente durante la ejecución del contrato.

    Solvencia técnica o profesional

    Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los
 que constituyen el objeto del contrato durante los tres últimos años.
 La acreditación se efectuará, en el caso que la licitadora sea una persona jurídica, mediante
 certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad
 del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado
 expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario
 acompañada de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la
 prestación; en el caso que se trate de una persona física, mediante informe de Vida Laboral y
 currículum.
 Se entiende por los tres últimos años el período de tres años anterior a la fecha de finalización del plazo de presentación de ofertas, incluyendo el día de finalización.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    06_CSP_021_2026 Bar Poli PCAP _CONC SERVICIOS ABIERTO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    08_CSP_021_2026_Caf_Politecnica _Pliego Prescrip_tecnicas report.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    07_CSP_021_2026 Anexo I CRC BAR CAFETERIA POLITECNICA report.pdf

    Anexo

    docx

    Anexos II a X.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    23 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Badajoz.

    Ofertas habituales
    2
    48 % con una sola oferta
    Baja mediana
    5,3 %
    habitual: 3,4 % – 11,7 %
    Empresas ganadoras
    19
    pymes: 48 % de los contratos
    Adjudicado
    1,1 M€
    en 23 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Cruz Roja Española3 contratos · 55.140 €
    2. 2Reposteria Barroso Iglesias, S.L.2 contratos · 189.091 €
    3. 3Damian Jesus Sanchez Jimeno2 contratos · 5500 €
    4. 4Aprosuba9 SLU1 contrato · 318.200 € · baja 14 %
    5. 5Galopin Servicios1 contrato · 239.400 € · baja 3,4 %

    Este organismo adjudicó 22 contratos en el mismo periodo, con 2 ofertas de media (52 % con una sola oferta) y una baja mediana del 12,5 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q0618001B
    Código DIR3
    U00200001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES431
    Código postal
    10003

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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