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    Hostelería

    Servicio de cafetería y máquinas expendedoras, de la Facultad de Comercio y Relaciones Laborales (sede de Valladolid) de la Universidad de Valladolid

    Rectorado de la Universidad de ValladolidValladolid, ValladolidExpediente 2026/CS00036

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad de Valladolid convocó el contrato de concesión de servicios «Servicio de cafetería y máquinas expendedoras, de la Facultad de Comercio y Relaciones Laborales (sede de Valladolid) de la Universidad de Valladolid» en Valladolid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de agosto de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 26 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2479 € sin IVA (valor estimado 450.000 €), con una duración prevista de 3 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de agosto de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran con un 63 % de criterios mediante fórmula y un 25 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es 2026/CS00036. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad de Valladolid en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 88%
    Fórmula 63.0%Juicio de valor 25.0%
    • FórmulaPrecio del menú, precios máximos IVA incluidos
      12%
    • Juicio de valorPlan de mantenimiento, conservación y limpieza
      5%
    • Juicio de valorMedios materiales que se aportarán por el adjudicatario
      5%
    • FórmulaCriterio precio
      30%
    • Juicio de valorPlan de mejora del servicio
      10%
    • Juicio de valorOrganización del servicio, hasta 5 puntos
      5%
    • FórmulaPrecio de los artículos valorados. IVA incluido
      21%

    El total de pesos no suma 100% (88%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      3000 €

    Solvencia económica y financiera

    Se acreditará mediante un seguro de responsabilidad civil y de daños, con un valor de al menos 300.000 euros.

    Solvencia técnica o profesional

    Experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el licitador en el curso de los tres últimos años, correspondientes al mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. El requisito mínimo será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 27.000,00 € (30% s/valor anual medio estimado del contrato).
 Tratándose de una persona física, la acreditación se efectuará mediante Informe de Vida Laboral y currículum

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP 2026CS00036.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT_Cafeteria_ComercioRRLL.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    xml

    DEUC 2026CS00036.xml

    Anexo

    pdf

    DEUC 2026CS00036.pdf

    Anexo

    pdf

    Cuadro C_2026CS00036.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
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    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    20 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Valladolid.

    Ofertas habituales
    1
    85 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    13
    pymes: 40 % de los contratos
    Adjudicado
    5,3 M€
    en 20 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Union Castellana de Alimentacion S.A.5 contratos · 1,7 M€
    2. 2Catering la Hacienda S.L.4 contratos · 2,2 M€
    3. 3Seresca Catering, Sl.1 contrato · 1,3 M€ · baja 16,6 %
    4. 4Avoris Retail Division S.l1 contrato · 49.748 € · baja 17,1 %
    5. 5Juan Jose Fernandez Pascual1 contrato · 12.108 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 45 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (44 % con una sola oferta) y una baja mediana del 11,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (10 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Valladolid y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q4718001C
    Código DIR3
    U01900001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES418
    Código postal
    47011

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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