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    Contrato del servicio de bar-cafetería en el edificio Hospital Viejo y en los Centros Asistenciales propiedad de la Diputación Provincial de Valladolid.

    Resumen de la licitación

    Presidencia de la Diputación Provincial de Valladolid (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Contrato del servicio de bar-cafetería en el edificio Hospital Viejo y en los Centros Asistenciales propiedad de la Diputación Provincial de Valladolid.» en Valladolid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 11 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 9 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 33.262 € sin IVA (valor estimado 749.737 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 11 de septiembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran con un 51 % de criterios mediante fórmula y un 49 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000) y se divide en 3 lotes. El número de expediente es 2026/040108-8. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Presidencia de la Diputación Provincial de Valladolid en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    3

    Total lotes (sin IVA)

    33.262 €

    1

    Lote Nº 1: Bar-cafeteria, máquinas de vending y fuentes de agua en el edificio Hospital Viejo y maquina de vending del Palacio Pimentel

    Valladolid
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    20.502 €

    22.552 € c/IVA

    2

    Lote Nº2: Bar-cafeteria y maquinas vending en la residencia de ancianos Cardenal Marcelo
 .

    Valladolid
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    5481 €

    6029 € c/IVA

    3

    Lote Nº3: Bar-cafeteria y maquinas vending en el centro asistencial Doctor Villacián.

    Valladolid
    Hostelería
    55330000

    Sin IVA

    7279 €

    8007 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 51.0%Juicio de valor 49.0%
    • FórmulaOferta de productos aptos para intolerancias (leche sin lactosa)
      1%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 8: Repostería y Confitería.
      2%
    • FórmulaOferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos bajos en sal)
      2%
    • Juicio de valorEL PROYECTO TÉCNICO
      49%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 2: Aperitivos.
      3%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 4: Refrescos, zumos y aguas minerales.
      5%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 6: Raciones.
      3%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 7: Bocadillos y Sándwiches.
      5%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 1: Café y varios.
      4%
    • FórmulaOferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos)
      2%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 3: Cervezas.
      3%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 9: Otros artículos.
      2%
    • FórmulaOferta de productos aptos para intolerancias (leche de soja)
      1%
    • FórmulaOferta económica
      15%
    • FórmulaPrecios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 5: Vinos.
      3%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 1663 €

    Solvencia económica y financiera

    conforme a la clausula 11 del PCAP: aportando el certificado de clasificación en el Grupo: M, Subgrupo: 6, Categoría: 3 o VOLUMEN ANUAL DE NEGOCIOS DEL LICITADOR en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos ejercicios
 disponibles (2025, 2024, 2023) y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a una vez y media el valor estimado del valor anual medio de los lotes a los que licite

    Solvencia técnica o profesional

    De conformidad con la cláusula 11: aportando el certificado de clasificación en el Grupo: M, Subgrupo: 6, Categoría: 3
 o RELACIÓN DE LOS PRINCIPALES SERVICIOS prestados por el licitador en los 3 últimos años (2023, 2024 y 2025), de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto de este contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 50% del valor estimado del lote o lotes a los que se licite.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    7 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PLIEGO DE CLAUSULAS ADMINISTRATIVAS PARTICULARES.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional5
    docx

    Anexo IV.docx

    Anexo

    docx

    Anexo II.docx

    Anexo

    docx

    Anexo VI.docx

    Anexo

    docx

    Anexo III.docx

    Anexo

    docx

    Anexo V.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    20 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Valladolid.

    Ofertas habituales
    1
    85 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    13
    pymes: 40 % de los contratos
    Adjudicado
    5,3 M€
    en 20 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Union Castellana de Alimentacion S.A.5 contratos · 1,7 M€
    2. 2Catering la Hacienda S.L.4 contratos · 2,2 M€
    3. 3Seresca Catering, Sl.1 contrato · 1,3 M€ · baja 16,6 %
    4. 4Avoris Retail Division S.l1 contrato · 49.748 € · baja 17,1 %
    5. 5Juan Jose Fernandez Pascual1 contrato · 12.108 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 40 contratos en el mismo periodo, con 2,7 ofertas de media (30 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (10 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Valladolid y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P4700000E
    Código DIR3
    L02000047

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES418

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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