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    Hostelería

    Realización de los servicios de Catering-Comedor en los Centros municipales de Día para personas con Discapacidad y en la Escuela Infantil municipal de Totana.

    Alcaldia del Ayuntamiento de TotanaMurciaExpediente 10746/2025

    Resumen de la adjudicación

    Alcaldia del Ayuntamiento de Totana (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Realización de los servicios de Catering-Comedor en los Centros municipales de Día para personas con Discapacidad y en la Escuela Infantil municipal de Totana.» en Murcia. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 6 de febrero de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 14 de mayo de 2026. El presupuesto base de licitación es de 262.429 € sin IVA (valor estimado 524.857 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a CATERING ANTONIA NAVARRO, S.L. (NIF B30439368) por 32.380 €, lo que supone una baja del 87,7 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 26 de marzo de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 49 % mediante fórmulas objetivas y un 51 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55320000). El número de expediente es 10746/2025. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Alcaldia del Ayuntamiento de Totana; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 49.0%Juicio de valor 51.0%
    • FórmulaA.Dos. Mejora Precio de los Auxiliares.
      14%
    • Juicio de valorB. Dos.2.Menús adaptados: Ofertas dietas especiales y adaptadas.
      10%
    • Juicio de valorB. Dos.1.Menús adaptados: Adecuación de los menús.
      10%
    • FórmulaA.Uno. Mejora Precio de los menus
      35%
    • Juicio de valorB. Uno.1.Menú ofertado: Equilibrio nutricional y adc. dietética.
      10%
    • Juicio de valorB. Uno.3.Menú ofertado: Claridad y presentación.
      8%
    • Juicio de valorB. Dos.3.Menús Adaptados: Procedimiento de personalización y seguimiento
      5%
    • Juicio de valorB. Uno.2.Menú ofertado: Planificación y variedad.
      8%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      14.316 €

    • Garantía complementaria

      14.316 €

    Solvencia económica y financiera

    Ver clausula 14 Pliego Administrativo.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    Pliego de clausulas administrativas.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    Prescripciones tecnicas.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    xml

    DEUC.xml

    Anexo

    pdf

    DEUC.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    CATERING ANTONIA NAVARRO, S.L.

    NIF B30439368

    Importe adjudicado
    32.380 €
    Fecha de adjudicación
    26 mar 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    87.7%
    Oferta más baja
    262.429 €
    Baja del 0.0%

    Competencia en contratos similares

    33 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Murcia.

    Ofertas habituales
    2
    48 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,3 %
    habitual: 3,5 % – 15,1 %
    Empresas ganadoras
    29
    pymes: 52 % de los contratos
    Adjudicado
    5,1 M€
    en 33 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 2).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.U.4 contratos · 1,2 M€ · baja 15,1 %
    2. 2Hotel Alfonso Xiii S.L.2 contratos · 24.112 €
    3. 3Mediterránea de Catering SL1 contrato · 1,5 M€ · baja 5,6 %
    4. 4Catering Antonia Navarro, S.L.1 contrato · 1,2 M€
    5. 5Gloco Quality S.L.1 contrato · 792.040 € · baja 22 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 10 contratos en el mismo periodo, con 3,1 ofertas de media (33 % con una sola oferta) y una baja mediana del 7,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (11 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Murcia

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P3003900B
    Código DIR3
    L01300392

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55320000
    Otros códigos CPV
    55311000
    Región NUTS
    ES620

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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