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    Hostelería

    Concesión de servicios de la Cafetería-Comedor en el edificio F.J. Balmis del campus de Sant Joan d'Alacant de la Universidad Miguel Hernández de Elche

    Resumen de la adjudicación

    Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión de servicios de la Cafetería-Comedor en el edificio F.J. Balmis del campus de Sant Joan d'Alacant de la Universidad Miguel Hernández de Elche» en Alicante/Alacant. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 12 de marzo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 13 de julio de 2026. La duración prevista del contrato es de 5 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    El contrato se adjudicó a T- CUIDA, SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, TIEMPO LIBRE Y CATERING, SL (NIF B54732482), con fecha de adjudicación 6 de mayo de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 50 % mediante fórmulas objetivas y un 50 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es 2025_056. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • Fórmula2.1 Oferta económica
      40%
    • Fórmula2.2 Mejoras
      5%
    • Juicio de valor1. Memoria Técnica, base a calidad artículos, medios humanos, técnicos y operativos y descripción del servicio
      50%
    • Fórmula2.3 CANON
      5%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      2000 €

    Solvencia económica y financiera

    Declaración del Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, cuyo importe debe ser superior a 300.000 €/año.
 Medio de acreditación: La acreditación de este criterio de volumen anual de negocios se efectuará por medio de las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil o en el Registro Oficial correspondiente, o en caso de empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil.

    Solvencia técnica o profesional

    La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo correspondiente al objeto del contrato, contrato, que se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.
 Debiendo acreditar un mínimo de una prestación de servicio de restauración-cafetería-comedor, de una duración mínima de un año y con un volumen de negocio de facturación anual igual o mayor de 300.000 €.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    8 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP VISADO 2025_056.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT y anexos 2025_056.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional6
    docx

    Declaracion responsable y anexos.docx

    Anexo

    docx

    DACI 2025_056.docx

    Anexo

    pdf

    DEUC.pdf

    Anexo

    xml

    DEUC.xml

    Anexo

    docx

    Modelo de oferta 2025_056.docx

    Anexo

    docx

    Solicitud participacion.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    6 may 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes · Ganador pyme

    Competencia en contratos similares

    56 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Alicante/Alacant.

    Ofertas habituales
    1
    66 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,5 %
    habitual: 3,2 % – 23,2 %
    Empresas ganadoras
    37
    pymes: 71 % de los contratos
    Adjudicado
    2,8 M€
    en 56 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.7 contratos · 895.412 € · baja 23,2 %
    2. 2Videnov Zapryanov Nikolay Kirilov7 contratos · 3355 €
    3. 3Sabors Catering Rotova, S.L.6 contratos · 24.696 €
    4. 4Eurest Colectividades3 contratos · 328.430 €
    5. 5Origen Murcia, S.A.1 contrato · 610.630 €

    Este organismo adjudicó 49 contratos en el mismo periodo, con 2,3 ofertas de media (55 % con una sola oferta) y una baja mediana del 19,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (22 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Alicante/Alacant

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5350015C
    Código DIR3
    U05500001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Otros códigos CPV
    555110005552310055300000
    Región NUTS
    ES521

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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