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    Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

    Rectorado de la Universidad Complutense de MadridMadridExpediente V-AB/2026/000203

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de…» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 2 de octubre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 13 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.543.272 € sin IVA (valor estimado 7.089.128 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 2 de octubre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55511000) y se divide en 7 lotes. El número de expediente es V-AB/2026/000203. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    7

    Total lotes (sin IVA)

    2.543.272 €

    1

    Lote 1 Facultad de Medicina y Rectorado

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    747.365 €

    904.311 € c/IVA

    2

    Lote 2 Facultad de Derecho y Edificio Multiusos

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    1.058.967 €

    1.281.350 € c/IVA

    3

    Lote 3 Facultad de Farmacia

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    138.840 €

    167.997 € c/IVA

    4

    Lote 4 Facultad de Bellas Artes

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    222.947 €

    269.766 € c/IVA

    5

    Lote 5 Edificio de Estudiantes

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    82.774 €

    100.157 € c/IVA

    6

    Lote 6 Económicas y Empresariales, Psicología y Escuela de Gobierno

    Madrid
    Hostelería
    55511000

    Sin IVA

    292.379 €

    353.778 € c/IVA

    7

    Lote 7 CM Ximénez de Cisneros

    Madrid
    Hostelería
    55511000
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    Documentos del expediente

    6 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.PDF

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    Pliego de Prescripciones Tecnicas.PDF

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional4
    pdf

    DEUC.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO I.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO V.pdf

    Anexo

    pdf

    Anexo VI actualizado.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
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    • Documentación por sobre y checklist
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    Competencia en contratos similares

    151 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,1 %
    habitual: 4 % – 21,2 %
    Empresas ganadoras
    101
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    40,7 M€
    en 151 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes Himalaya SA10 contratos · 147.586 €
    2. 2Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1 M€ · baja 24,5 %
    3. 3Viajes Olimpia Madrid SA6 contratos · 85.087 €
    4. 4Mediterranea de catering, S.L.U.4 contratos · 6,2 M€ · baja 12,2 %
    5. 5Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA4 contratos · 5,2 M€ · baja 10,2 %

    Este organismo adjudicó 52 contratos en el mismo periodo, con 2,5 ofertas de media (65 % con una sola oferta) y una baja mediana del 7,2 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (68 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q2818014I
    Código DIR3
    U01000001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55511000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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