Saltar al contenido
    CashStalker
    CashStalker
    Juegos
    Concesión de serviciosPublicada
    Hostelería

    Concesión del servicio de cafetería-comedor en el Edificio Administrativo de Servicios Múltiples (EASM), situado en la Plaza del Milenio n.º 1 de Valladolid.

    Resumen de la licitación

    Junta de Contratación del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del servicio de cafetería-comedor en el Edificio Administrativo de Servicios Múltiples (EASM), situado en la Plaza del Milenio n.º 1 de Valladolid.» en Valladolid, Madrid. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 19 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 3 de noviembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 12 meses. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 3 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: Los licitadores que se presenten a la licitación deberán tener un volumen global de negocios de la empresa, referido al mejor ejercicio dentro los tres últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio… Solvencia técnica exigida: El importe anual acumulado de los servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, en el año de mayor ejecución de los últimos tres años, deberá ser igual o superior a 83.940,30… Las ofertas se valorarán íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 26RUF2OM0062. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Contratación del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • Fórmula1.6. Por la existencia de vales descuento
      10%
    • Fórmula2. Precio
      49%
    • Fórmula1.5. Diferentes tipos de leche
      9%
    • Fórmula1.1 Supresión del coste de recipientes facilitados para el transporte
      8%
    • Fórmula1.4. Bollería libre de gluten envasada individualmente
      8%
    • Fórmula1.3. Productos lácteos sin lactosa
      8%
    • Fórmula1.2. Aceite utilizado de forma ordinaria en cocina
      8%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      3000 €

    Solvencia económica y financiera

    Los licitadores que se presenten a la licitación deberán tener un volumen global de negocios de la empresa, referido al mejor ejercicio dentro los tres últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, o un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, vigente hasta el final del plazo de ejecución, con una cifra global que será como mínimo 119.914,71 €.

    Solvencia técnica o profesional

    El importe anual acumulado de los servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, en el año de mayor ejecución de los últimos tres años, deberá ser igual o superior a 83.940,30 euros.
 Cuando el concesionario sea una empresa de nueva creación, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, en los últimos 3 años tendrá una plantilla media anual de la empresa mínima de 3 trabajadores y un directivo.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    3481-2026 PLIEGO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPTP Cafeteria Valladolid.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    docx

    PCAP 26RUF2OM0062_Anexo 1.docx

    Anexo

    zip

    DEUC 26RUF2OM0062.zip

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    33 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    55 % con una sola oferta
    Baja mediana
    4 %
    habitual: 2 % – 15,3 %
    Empresas ganadoras
    25
    pymes: 39 % de los contratos
    Adjudicado
    20,1 M€
    en 33 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.6 contratos · 898.949 €
    2. 2Mediterránea de Catering, S.L.2 contratos · 5,8 M€ · baja 27,3 %
    3. 3Edenred España, S.A.2 contratos · 421.000 € · baja 1,5 %
    4. 4Acereixa Seervicios Gastronomicos SL2 contratos · 8490 € · baja 21,6 %
    5. 5Pluxee España, S.a.u1 contrato · 8,5 M€

    Este organismo adjudicó 60 contratos en el mismo periodo, con 3,1 ofertas de media (42 % con una sola oferta) y una baja mediana del 20,4 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (18 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Otras licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Contratos parecidos publicados hace poco y en plazo.

    Recibe las nuevas licitaciones de hostelería en Madrid

    Te avisamos por email cuando se publique una nueva, para que llegues con tiempo al plazo. Ahora mismo hay 15 abiertas.

    Gratis y sin contraseña: te creamos una cuenta para gestionar tus alertas y puedes darte de baja cuando quieras. Al continuar aceptas los términos y la política de privacidad.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2800441D
    Código DIR3
    E05229701

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES300
    Código postal
    47014

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

    Publicidad