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    Hostelería

    Servicio de restauración, cantina y tienda en Operaciones y Misiones en el exterior

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo LogísticoComunidad de MadridExpediente 2024/ETSAE0906/00000379E

    Resumen de la adjudicación

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo Logístico (organismo estatal) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de restauración, cantina y tienda en Operaciones y Misiones en el exterior» en Comunidad de Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 20 de marzo de 2025; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 8 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 12.000.000 € sin IVA (valor estimado 50.400.000 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a BLACK BULL LOGISTICS, S.L. (NIF B85646784) por 12.000.000 €, con fecha de adjudicación 11 de mayo de 2026. Se recibieron 6 ofertas, 3 de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 2024/ETSAE0906/00000379E. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo Logístico; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaEJECUCION
      10%
    • FórmulaPRECIO
      90%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    SOLVENCIA ECONOMICA SEGÚN CLAUSULA XII DEL PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    SOLVENCIA TECNICA O PROFESIONAL SEGÚN CLAUSULA XII DEL PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    026 PCAP AM V7 20-01-2025 0379E.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    025 PPT Restauracion Ops.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    BLACK BULL LOGISTICS, S.L.

    NIF B85646784

    Importe adjudicado
    12.000.000 €
    Fecha de adjudicación
    11 may 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    6
    3 pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    0.0%
    Oferta más alta
    12.000.000 €
    Baja del 0.0%

    Competencia en contratos similares

    18 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Comunidad de Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    61 % con una sola oferta
    Baja mediana
    6,6 %
    habitual: 2,8 % – 16,1 %
    Empresas ganadoras
    15
    pymes: 39 % de los contratos
    Adjudicado
    4,2 M€
    en 18 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 6 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.3 contratos · 141.322 €
    2. 2Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA2 contratos · 128.302 € · baja 3,1 %
    3. 3Gastronomic S.A.U1 contrato · 2,6 M€ · baja 3,7 %
    4. 4Arla Gourmet S.L.1 contrato · 493.309 €
    5. 5Albie S.A.1 contrato · 306.000 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 467 contratos en el mismo periodo, con 1,1 ofertas de media (93 % con una sola oferta) y una baja mediana del 6,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Comunidad de Madrid y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2800811H
    Código DIR3
    EA0003089

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES30

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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