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    Alimentación y bebidas

    Suministro de materias primas congeladas para su utilización en la explotación de los puntos de venta y las prácticas de los cursos del planes de estudios propios que imparte la EHIB en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador (Campus UIB)

    Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes BalearsPalma, Illes BalearsExpediente EC 08/2026

    Resumen de la adjudicación

    Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro de materias primas congeladas para su utilización en la explotación de los puntos de venta y las prácticas de los cursos del planes de estudios…» en Palma, Illes Balears. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 31 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 52.737 € sin IVA (valor estimado 116.022 €), con una duración prevista de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto simplificado.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15220000) y se divide en 5 lotes. El número de expediente es EC 08/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    5

    Total lotes (sin IVA)

    52.737 €

    1

    Pescado y marisco congelado

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15220000

    Sin IVA

    26.987 €

    29.686 € c/IVA

    2

    Verduras congeladas

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15896000

    Sin IVA

    2613 €

    2717 € c/IVA

    3

    Frutas y Purés de fruta congelada

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15896000

    Sin IVA

    2608 €

    2836 € c/IVA

    4

    Pan y bollería

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15811500

    Sin IVA

    17.810 €

    19.346 € c/IVA

    5

    Hielo

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15981310

    Sin IVA

    2720 €

    2991 € c/IVA

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 2637 €

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP 8 2026 consolidat.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT EC 8 2026 consolidat per publicar.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    xlsx

    Correccio Annex PPT Plantilla congelats.xlsx

    Anexo

    docx

    Correccio Anexos PCAP word.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Competencia en contratos similares

    948 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de alimentación y bebidas en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    68 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12,8 %
    habitual: 5,9 % – 25,3 %
    Empresas ganadoras
    324
    pymes: 77 % de los contratos
    Adjudicado
    77,4 M€
    en 948 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Plataforma Femar SL252 contratos · 8,8 M€ · baja 22,3 %
    2. 2Central Logistica Campos Leiva SL41 contratos · 2,4 M€ · baja 23,5 %
    3. 3Viva Aquaservice, Spain SA35 contratos · 396.683 € · baja 29,3 %
    4. 4Fruticolas Ateca, S.L.26 contratos · 3,7 M€ · baja 24,6 %
    5. 5Culligan Water Spain S.L.24 contratos · 79.074 € · baja 35,1 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 3 contratos en el mismo periodo, con 3 ofertas de media (33 % con una sola oferta) y una baja mediana del 5,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (609 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de alimentación y bebidasEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en Illes Balears y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5755013I
    Código DIR3
    A04013621

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto simplificado
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15220000
    Otros códigos CPV
    15811500158960001533110015981310
    Región NUTS
    ES53
    Código postal
    07122

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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