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    SuministrosAdjudicada
    Alimentación y bebidas

    Suministro de materias primas para la alimentación de los internos de los centros penitenciarios de: Ibiza, Menorca y Palma de Mallorca

    Resumen de la adjudicación

    Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. (organismo estatal) convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro de materias primas para la alimentación de los internos de los centros penitenciarios de: Ibiza, Menorca y Palma de Mallorca» en Illes Balears. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 26 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.998.953 € sin IVA. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación figura como adjudicada en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15000000) y se divide en 24 lotes. El número de expediente es 2026/00019. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    24

    Total lotes (sin IVA)

    2.998.953 €

    01

    Aceites

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15400000

    Sin IVA

    111.220 €

    122.342 € c/IVA

    02

    Aves y caza

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    268.920 €

    295.811 € c/IVA

    03

    Bollería

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    44.419 €

    48.861 € c/IVA

    04

    Cafe

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15860000

    Sin IVA

    56.753 €

    62.428 € c/IVA

    05

    Carne

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    260.632 €

    286.695 € c/IVA

    06

    Conservas

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15890000

    Sin IVA

    113.388 €

    124.726 € c/IVA

    07

    Embutidos y charcutería

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    120.216 €

    131.634 € c/IVA

    08

    Especias, Caldos y Condimentos

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    17.585 €

    19.343 € c/IVA

    09

    Frutas

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15300000

    Sin IVA

    234.578 €

    243.961 € c/IVA

    10

    Helados

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15555100

    Sin IVA

    15.040 €

    16.544 € c/IVA

    11

    Huevos

    Illes Balears
    Agricultura y pesca
    03142500

    Sin IVA

    39.506 €

    41.087 € c/IVA

    12

    Leche

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15511000

    Sin IVA

    145.806 €

    151.638 € c/IVA

    13

    Legumbres y Arroz

    Illes Balears
    Agricultura y pesca
    03200000

    Sin IVA

    87.327 €

    90.820 € c/IVA

    14

    Ovoproductos

    Illes Balears
    Agricultura y pesca
    03142500

    Sin IVA

    846 €

    931 € c/IVA

    15

    Pastas y Sopas

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15850000

    Sin IVA

    47.116 €

    51.828 € c/IVA

    16

    Patatas, Cebollas y Ajos

    Illes Balears
    Agricultura y pesca
    03200000

    Sin IVA

    238.225 €

    247.754 € c/IVA

    17

    Pescado fresco

    Illes Balears
    Agricultura y pesca
    03310000

    Sin IVA

    25.031 €

    27.534 € c/IVA

    18

    Pescado Ultracongelado

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15220000

    Sin IVA

    166.904 €

    183.594 € c/IVA

    19

    Postres Lácteos

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15550000

    Sin IVA

    98.040 €

    107.844 € c/IVA

    20

    Precocinados

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    463.349 €

    505.742 € c/IVA

    21

    Productos en porciones

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15332100

    Sin IVA

    89.038 €

    97.105 € c/IVA

    22

    Salsas de Mesa y Varios

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15331000

    Sin IVA

    35.732 €

    39.026 € c/IVA

    23

    Verdura congelada

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15330000

    Sin IVA

    115.748 €

    120.378 € c/IVA

    24

    Verduras y hortalizas frescas

    Illes Balears
    Alimentación y bebidas
    15300000

    Sin IVA

    203.536 €

    211.677 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPrecio
      80%
    • FórmulaAnaliticas periódicas a determinados artículos
      10%
    • FórmulaCompromiso de no utilizar palets de madera
      10%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    De conformidad con el apartado 7.1 del cuadro de características del PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    De conformidad con el apartado 7.2 del cuadro de características del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP_2026_00019.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT_2026_00019.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    xlsx

    ANEXO_2_2026_00019.xlsx

    Anexo

    pdf

    ANEXOS_2026_00019.pdf

    Anexo

    pdf

    CUADRO_2026_00019.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Competencia en contratos similares

    16 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 1500) adjudicados por este organismo.

    Ofertas habituales
    2
    44 % con una sola oferta
    Baja mediana
    16,4 %
    habitual: 10,3 % – 23,4 %
    Empresas ganadoras
    8
    pymes: 81 % de los contratos
    Adjudicado
    936.173 €
    en 16 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Campotrigal SL8 contratos · 439.652 € · baja 21,2 %
    2. 2Harinas Sanchez Palencia SLU2 contratos · 197.562 € · baja 9,4 %
    3. 3Union Harinera, S.L.1 contrato · 121.275 € · baja 10,5 %
    4. 4Harinera Arandina, S.A.1 contrato · 64.411 € · baja 9,8 %
    5. 5Casa Pepe S.L.1 contrato · 48.233 € · baja 8,7 %

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable.

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de alimentación y bebidasEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en Illes Balears y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    Q2813006J
    Código DIR3
    E03104502

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15000000
    Otros códigos CPV
    03000000
    Región NUTS
    ES53

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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