Concesión del servicio de restauración en la Residencia de Cuadros de Mando de la UME
Jefatura de la Sección de Asuntos Económicos de la Unidad Militar de Emergencias · Comunidad de Madrid
Estado: Resuelta
Importe base
493.309 €
Tipo de contrato
Concesión de servicios
- Plazo de presentación
- 9 feb 2026
- Categoría CPV
- Hostelería
- Adjudicatario
- ARLA GOURMET S.L.
- Importe de adjudicación
- 493.309 €
Jefatura de la Sección de Asuntos Económicos de la Unidad Militar de Emergencias (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del servicio de restauración en la Residencia de Cuadros de Mando de la UME» en Comunidad de Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de febrero de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 10 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 493.309 € sin IVA (valor estimado 2.359.791 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento restringido.
El contrato se adjudicó a ARLA GOURMET S.L. (NIF B05496120) por 493.309 €, con fecha de adjudicación 26 de marzo de 2026. Se recibieron 3 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.
Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55510000). El número de expediente es 2025/SP03038000/00004575E1. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Jefatura de la Sección de Asuntos Económicos de la Unidad Militar de Emergencias; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.
Competencia en contratos similares
En los últimos tres años se adjudicaron 18 contratos de hostelería en Comunidad de Madrid, por un total de 15,7 M€, repartidos entre 15 empresas distintas.
Lo habitual es que se presenten 1 oferta y en el 61 % de los casos solo concurrió una empresa; la baja mediana sobre el presupuesto fue del 6,6 % (la mitad de las adjudicaciones, entre el 2,8 % y el 16,1 %).
Las empresas que más contratos de este tipo ganaron: Roycur Servicios y Mantenimientos S.L. (3) y Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA (2).
Las pymes se llevaron el 39 % de las adjudicaciones con dato de tamaño de empresa.