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    Concesión demanial de los locales de restauración de la ciudad deportiva Valdelasfuentes para la explotación de un bar-cafetería.

    Resumen de la licitación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alcobendas (organismo local) convocó el contrato patrimonial (enajenación) «Concesión demanial de los locales de restauración de la ciudad deportiva Valdelasfuentes para la explotación de un bar-cafetería.» en Madrid. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 10 de noviembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 20 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 35.000 € sin IVA (valor estimado 525.000 €), con una duración prevista de 15 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 20 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: Se acreditará a través del volumen anual de negocios del licitador o, que referido al año de mayor volumen de negocios de los 3 últimos concluidos deberá ser al igual o superior al valor anual medio del contrato. Solvencia técnica exigida: El licitador deberá estar en posesión de una experiencia profesional de, al menos, dos años en el ramo de la hostelería y restauración, ejercida en establecimiento permanente. Las ofertas se valorarán con un 50 % de criterios mediante fórmula y un 25 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 6369/2025. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alcobendas en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 75%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 25.0%
    • Juicio de valorProyecto de acondicionamiento
      15%
    • FórmulaPrecio ofertado
      45%
    • FórmulaReducción de los plazos de ejecución de las obras de acondicionamiento
      5%
    • Juicio de valorPlan de viabilidad, organización del servicio, medios, recursos y plantilla
      10%

    El total de pesos no suma 100% (75%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía complementaria

      5% sobre presupuesto

      ≈ 1750 €

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 1750 €

    Solvencia económica y financiera

    Se acreditará a través del volumen anual de negocios del licitador o, que referido al año de mayor volumen de negocios de los 3 últimos concluidos deberá ser al igual o superior al valor anual medio del contrato.

    Solvencia técnica o profesional

    El licitador deberá estar en posesión de una experiencia profesional de, al menos, dos años en el ramo de la hostelería y restauración, ejercida en establecimiento permanente.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP CAFETERIA CDV.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    docx

    ANEXOS PCAP.docx

    Anexo

    xml

    espd-request.xml

    Anexo

    pdf

    GUIA DEUC.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    35 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    51 % con una sola oferta
    Baja mediana
    4 %
    habitual: 2 % – 15,3 %
    Empresas ganadoras
    26
    pymes: 37 % de los contratos
    Adjudicado
    20,6 M€
    en 35 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1,3 M€
    2. 2Mediterránea de Catering, S.L.2 contratos · 5,8 M€ · baja 27,3 %
    3. 3Edenred España, S.A.2 contratos · 421.000 € · baja 1,5 %
    4. 4Acereixa Seervicios Gastronomicos SL2 contratos · 8490 € · baja 21,6 %
    5. 5Pluxee España, S.a.u1 contrato · 8,5 M€

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 61 contratos en el mismo periodo, con 2,7 ofertas de media (38 % con una sola oferta) y una baja mediana del 15 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (20 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    ¿Qué precio pongo?

    Con qué rebaja se han ganado los contratos como este, sobre un presupuesto de 35 mil €.

    Buscando contratos comparables…

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2800600E
    Código DIR3
    L01280066

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Enajenación
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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