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    Hostelería

    Contratación del Servicio de Cafetería de Funcionarios y resto de personal que preste servicio en el Centro Penitenciario Madrid II

    Dirección del Centro Penitenciario Madrid IIMadridExpediente 2026/2.0_CAFETERIA MADRID II

    Resumen de la adjudicación

    Dirección del Centro Penitenciario Madrid II (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Contratación del Servicio de Cafetería de Funcionarios y resto de personal que preste servicio en el Centro Penitenciario Madrid II» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 1 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 14 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 240 € sin IVA (valor estimado 110.000 €), con una duración prevista de 24 meses. Se tramita por procedimiento restringido.

    El contrato se adjudicó a CAFETERIA GAVIANI SL (NIF B86907904) por 240 €, con fecha de adjudicación 1 de julio de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55511000). El número de expediente es 2026/2.0_CAFETERIA MADRID II. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Dirección del Centro Penitenciario Madrid II; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPRECIO OFERTADO
      90%
    • FórmulaCALIDAD EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
      10%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      2% sobre presupuesto

      ≈ 5 €

    Solvencia económica y financiera

    Ver apartado 7.1 del Cuadro de Características del PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    Ver apartado 7.2 del Cuadro de Características del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    8 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP CAFETERIA 2026.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT CAFETERIA 2026.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional6
    pdf

    ANEXO II.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO IV.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO I.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO III.pdf

    Anexo

    pdf

    CC del PCAP 2026.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO V SUBROGACION.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    CAFETERIA GAVIANI SL

    NIF B86907904

    Importe adjudicado
    240 €
    Fecha de adjudicación
    1 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    0.0%
    Oferta más baja
    240 €
    Baja del 0.0%

    Competencia en contratos similares

    150 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Baja mediana
    10,7 %
    habitual: 3,8 % – 20,8 %
    Empresas ganadoras
    99
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    40,8 M€
    en 150 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes Himalaya SA10 contratos · 147.586 €
    2. 2Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1 M€ · baja 24,5 %
    3. 3Viajes Olimpia Madrid SA6 contratos · 85.087 €
    4. 4Mediterranea de catering, S.L.U.4 contratos · 6,2 M€ · baja 12,2 %
    5. 5Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA4 contratos · 5,2 M€ · baja 10,2 %

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (67 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2813019C
    Código DIR3
    E03123801

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55511000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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