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    Hostelería

    Servicios de cafetería-restaurante y máquinas expendedoras en la sede central del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible.

    Junta de Contratación del Ministerio de Transportes y Movilidad SostenibleMadrid, MadridExpediente 26RUN2OM0065

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Contratación del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible (organismo estatal) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicios de cafetería-restaurante y máquinas expendedoras en la sede central del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible.» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 6 de julio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 21 de septiembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 112.028 € sin IVA (valor estimado 336.083 €), con una duración prevista de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a CATASA CATERING CATALUNYA, S.L. (NIF B05464730) por 112.028 €, con fecha de adjudicación 24 de agosto de 2026. Se recibieron 3 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 87 % mediante fórmulas objetivas y un 13 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 26RUN2OM0065. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Contratación del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 87.0%Juicio de valor 13.0%
    • Fórmula2.5. Diferentes tipos de leche a la de vaca
      6%
    • Fórmula2.6. Opción de café en vez de postre para el menú diario
      3%
    • Fórmula2.7. Opción saludable extra al menú normal
      10%
    • Fórmula2.3. Bollería libre de gluten envasado individualmente
      8%
    • Fórmula2.8. Precio
      36%
    • Juicio de valor1.1. Calidades de los productos consumibles
      7%
    • Fórmula2.1 . Por la existencia de vales descuento.
      10%
    • Juicio de valor1.2. Establecimiento de planes de ahorro energético.
      6%
    • Fórmula2.4. Productos lácteos sin lactosa
      8%
    • Fórmula2.2. Por el aceite utilizado de forma ordinaria en cocina
      6%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 5601 €

    • Garantía complementaria

      5% sobre presupuesto

      ≈ 5601 €

    Solvencia económica y financiera

    II.4.a Cuadro de características

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    1925-2026_PLIEGO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    01 PPTP_Cafeteria 2026 y Anexos_vi.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    zip

    26RUF2OM0065 DEUC.zip

    Anexo

    docx

    26RUF2OM0065 ANEXO 1.docx

    Anexo

    docx

    26RUF2OM0065 ANEXO 2.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    CATASA CATERING CATALUNYA, S.L.

    NIF B05464730

    Importe adjudicado
    112.028 €
    Fecha de adjudicación
    24 ago 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    0.0%
    Oferta más baja
    106.693 €
    Baja del 4.8%
    Oferta más alta
    112.028 €
    Baja del 0.0%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 112.028 €

    Competencia en contratos similares

    32 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    4 %
    habitual: 2 % – 15,3 %
    Empresas ganadoras
    24
    pymes: 38 % de los contratos
    Adjudicado
    20 M€
    en 32 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.6 contratos · 898.949 €
    2. 2Mediterránea de Catering, S.L.2 contratos · 5,8 M€ · baja 27,3 %
    3. 3Edenred España, S.A.2 contratos · 421.000 € · baja 1,5 %
    4. 4Acereixa Seervicios Gastronomicos SL2 contratos · 8490 € · baja 21,6 %
    5. 5Pluxee España, S.a.u1 contrato · 8,5 M€

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 59 contratos en el mismo periodo, con 3,1 ofertas de media (43 % con una sola oferta) y una baja mediana del 20,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (17 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2800441D
    Código DIR3
    E05229701

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES300
    Código postal
    28071

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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