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    Servicio de Cafetería, Comedor y Vending

    Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.)Madrid, MadridExpediente 2026/ES/0028

    Resumen de la adjudicación

    Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.) (organismo estatal) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de Cafetería, Comedor y Vending» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 17 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 25 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 114.000 € sin IVA (valor estimado 201.400 €), con una duración prevista de 3 años. Se tramita por procedimiento abierto. Cuenta con cofinanciación europea (Fondos UE).

    El contrato se adjudicó a CATASA CATERING CATALUNYA, S.L. (NIF B05464730) por 114.000 €, con fecha de adjudicación 24 de julio de 2026. Se recibieron 3 ofertas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 81 % mediante fórmulas objetivas y un 19 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55000000). El número de expediente es 2026/ES/0028. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.); el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 81.0%Juicio de valor 19.0%
    • Fórmula6 - Precio
      60%
    • Fórmula2 - Pago con tarjeta restaurante en servicio de cafetería en la barra
      6%
    • Juicio de valor5.1 - Plan de trabajo
      2%
    • Fórmula1 - Inclusión de un segundo plato adicional
      10%
    • Fórmula3.2 - Uso de vasos/ utensilios biodegradables/ compostables.
      1%
    • Fórmula3.4 - Reducción de tiempo máximo en la resolución de incidencias
      1%
    • Juicio de valor4.2 - Menús especiales
      1%
    • Fórmula3.3 - Máquinas de bebidas calientes dotadas de sensor de taza.
      1%
    • Fórmula3.5 - Frecuencia de reposición
      1%
    • Juicio de valor4.3 - Organización de cócteles y coffee-breaks
      1%
    • Juicio de valor5.2 - Organización de medios humanos
      2%
    • Fórmula3.1 - Monitorización on-line del estado de la máquina/stock de producto.
      1%
    • Juicio de valor4.1 - Variedad, composición de los menús del día y calidad de los productos utilizados.
      13%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 5700 €

    Solvencia técnica o profesional

    Experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los tres últimos años, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el interesado en el curso de los tres últimos años, indicando su importe, fechas y destinatario público o privado de los mismos, siendo el requisito mínimo el definido en el apartado 4.2 del Anexo VIII del PCAP.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    1007PCAP 2026ES0028ED04.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    1008PPT 2026ES0028ED03.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    xlsx

    1018Formulario II 2026ES0028ED01.xlsx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
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    Adjudicación

    Adjudicatario
    CATASA CATERING CATALUNYA, S.L.

    NIF B05464730

    Importe adjudicado
    114.000 €
    Fecha de adjudicación
    24 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3
    Baja ganadora
    0.0%
    Oferta más baja
    114.000 €
    Baja del 0.0%

    Competencia en contratos similares

    150 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,1 %
    habitual: 4 % – 21,2 %
    Empresas ganadoras
    101
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    40,6 M€
    en 150 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes Himalaya SA10 contratos · 147.586 €
    2. 2Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1 M€ · baja 24,5 %
    3. 3Viajes Olimpia Madrid SA6 contratos · 85.087 €
    4. 4Mediterranea de catering, S.L.U.4 contratos · 6,2 M€ · baja 12,2 %
    5. 5Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA4 contratos · 5,2 M€ · baja 10,2 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 57 contratos en el mismo periodo, con 1,9 ofertas de media (61 % con una sola oferta) y una baja mediana del 17,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (67 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    G82316753
    Código DIR3
    EA0008469

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Fondos UE
    Código CPV
    55000000
    Otros códigos CPV
    55511000
    Región NUTS
    ES300
    Código postal
    28029

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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