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    Concesión de serviciosResuelta
    Hostelería

    Concesión del servicio de explotación de las instalaciones de cafetería, autoservicio y restaurante, ubicadas en el Campus de Fuenlabrada de la Universidad Rey Juan Carlos.

    Rectorado de la Universidad Rey Juan CarlosComunidad de MadridExpediente 2026005CONSERA

    Resumen de la adjudicación

    Rectorado de la Universidad Rey Juan Carlos convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del servicio de explotación de las instalaciones de cafetería, autoservicio y restaurante, ubicadas en el Campus de Fuenlabrada de la Universidad Rey…» en Comunidad de Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 11 de marzo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 22 de abril de 2026. La duración prevista del contrato es de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a GRUPO NAZABAL RESTAURACION S.L (NIF B80891583) por 3000 €, con fecha de adjudicación 14 de abril de 2026. Se recibieron 3 ofertas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55000000). El número de expediente es 2026005CONSERA. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Rectorado de la Universidad Rey Juan Carlos; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaOferta de productos sin gluten
      6%
    • FórmulaImplantación de un sistema tipo Too Good to go
      6%
    • FórmulaOferta de menús vegetarianos y veganos
      6%
    • FórmulaReducción precio productos básicos
      24%
    • FórmulaCondiciones específicas en máquinas de bebidas frías
      6%
    • FórmulaCondiciones específicas en máquinas de productos sólidos
      6%
    • FórmulaProductos de comercio justo:
      11%
    • FórmulaIncremento Canon mensual
      25%
    • FórmulaInstalación de máquinas de vending expendedoras exclusivamente de frutas y ensaladas
      5%
    • FórmulaOferta y publicidad de los menús y ofertas semanales
      5%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 0 €

    Solvencia económica y financiera

    a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Solvencia técnica o profesional

    a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    1016384-PliegodeClusulasAdmin-001001PCA_STD_CA.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    1016382-PliegodePrescripcione-001001PPT_STD_CA.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    GRUPO NAZABAL RESTAURACION S.L

    NIF B80891583

    Importe adjudicado
    3000 €
    Fecha de adjudicación
    14 abr 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3

    Competencia en contratos similares

    18 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Comunidad de Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    61 % con una sola oferta
    Baja mediana
    6,6 %
    habitual: 2,8 % – 16,1 %
    Empresas ganadoras
    15
    pymes: 44 % de los contratos
    Adjudicado
    16,2 M€
    en 18 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.3 contratos · 141.322 €
    2. 2Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA2 contratos · 128.302 € · baja 3,1 %
    3. 3Black Bull Logistics, S.L.1 contrato · 12 M€
    4. 4Gastronomic S.A.U1 contrato · 2,6 M€ · baja 3,7 %
    5. 5Arla Gourmet S.L.1 contrato · 493.309 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 65 contratos en el mismo periodo, con 3 ofertas de media (53 % con una sola oferta) y una baja mediana del 17,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Comunidad de Madrid y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q2803011B
    Código DIR3
    U05600001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55000000
    Región NUTS
    ES30

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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