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    Next Generation EU · PRTR

    Servicio de comedor para las escuelas infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de GijónPrincipado de AsturiasExpediente 144546W/2022

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de comedor para las escuelas infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón» en Principado de Asturias. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 20 de abril de 2023; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 17 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 1.870.000 € sin IVA (valor estimado 3.179.000 €), con una duración prevista de 23 meses. Se tramita por procedimiento abierto. Cuenta con cofinanciación europea (Next Generation EU · PRTR).

    El contrato se adjudicó a GASTRONOMÍA VASCA SA (NIF A48145288) por 1.452.727 €, lo que supone una baja del 22,3 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 25 de julio de 2023. Se recibieron 10 ofertas, 5 de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 60 % mediante fórmulas objetivas y un 40 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55321000). El número de expediente es 144546W/2022. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 60.0%Juicio de valor 40.0%
    • Juicio de valorPlan de Calidad
      10%
    • Juicio de valorPlan de trabajo
      20%
    • FórmulaOferta Económica
      48%
    • Juicio de valorPlan de Residuos y Reciclaje
      10%
    • FórmulaMejoras
      12%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      93.500 €

    Solvencia económica y financiera

    Según lo establecido en el apartado 10 del cuadro de Características Particulares

    Solvencia técnica o profesional

    Según lo establecido en el apartado 10 del Cuadro de Características Particulares

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    144546W-2022 CCP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    144546W-2022 PLIEGO PRESCRIPCIONES TECNICAS.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    144546W-2022 PLIEGO MODELO.pdf

    Anexo

    pdf

    144546W-2022 INFORME PREVIO NECESIDAD.pdf

    Anexo

    pdf

    144546W-2022 Acuerdo Junta Gobierno Aprobacion.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
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    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    GASTRONOMÍA VASCA SA

    NIF A48145288

    Importe adjudicado
    1.452.727 €
    Fecha de adjudicación
    25 jul 2023

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    10
    5 pymes
    Baja ganadora
    22.3%

    Competencia en contratos similares

    134 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5532) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    64 % con una sola oferta
    Baja mediana
    8,5 %
    habitual: 2 % – 17,3 %
    Empresas ganadoras
    91
    pymes: 46 % de los contratos
    Adjudicado
    46,4 M€
    en 134 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 22,3 %, por encima de la mediana de contratos similares (8,5 %) y se presentaron 10 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion, S.A.U.17 contratos · 4,2 M€ · baja 17 %
    2. 2Mediterranea de Catering SL4 contratos · 2,5 M€ · baja 5,6 %
    3. 3Eurest Colectividades4 contratos · 1,7 M€ · baja 7,7 %
    4. 4Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA3 contratos · 929.062 €
    5. 5Aramark Servicios de Catering SLU3 contratos · 758.577 € · baja 7,5 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 96 contratos en el mismo periodo, con 3,1 ofertas de media (32 % con una sola oferta) y una baja mediana del 12,5 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (44 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P3302400A
    Código DIR3
    L01330241

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Next Generation EU · PRTR
    Código CPV
    55321000
    Otros códigos CPV
    55322000
    Región NUTS
    ES12

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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