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    Arrendamiento de local-cafetería ubicado en el módulo Astrana Marín situado en C/ Los Palancares, 1 y 3 (Cuenca). Segunda licitación.

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de CuencaCuenca, CuencaExpediente 81/2026

    Resumen de la licitación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cuenca (organismo local) convocó el contrato patrimonial «Arrendamiento de local-cafetería ubicado en el módulo Astrana Marín situado en C/ Los Palancares, 1 y 3 (Cuenca). Segunda licitación.
» en Cuenca. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de noviembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 10 de noviembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 21.375 € sin IVA (valor estimado 35.625 €), con una duración prevista de 3 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de noviembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es 81/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cuenca en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaCompromiso realización mejoras.
      37,5%
    • FórmulaOferta económica.
      62,5%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía provisional

    • Garantía definitiva

      1188 €

    Solvencia económica y financiera

    Según cláusula 8ª del PCAP. Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil de explotación por 300.000 €, incluyendo responsabilidad locativa por daños al inmueble derivados, al menos, de incendio, explosión y agua. O compromiso expreso de suscripción del referido seguro en caso de resultar adjudicatario, debiendo acreditarse su efectiva contratación con carácter previo a la adjudicación del contrato.

    Solvencia técnica o profesional

    Según cláusula 8ª del PCAP. Acreditar una experiencia profesional mínima de dos (2) años, dentro de los diez (10) años completos inmediatamente anteriores a la fecha de presentación de proposiciones, en actividades relacionadas con la hostelería o actividades similares, tales como catering, servicio de comidas a colegios, centros de mayores, servicios de comida a domicilio, hospitales o residencias de ancianos, relacionadas con el objeto del presente contrato.

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    MEMORIA JUSTIFICATIVA.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    pdf

    INFORME TECNICO VALORACION ARRENDAMIENTO.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    140 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5510) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11 %
    habitual: 3,8 % – 23,8 %
    Empresas ganadoras
    119
    pymes: 60 % de los contratos
    Adjudicado
    20 M€
    en 140 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.5 contratos · 830.852 € · baja 32,4 %
    2. 2Mediterranea de catering, S.L.U.3 contratos · 3,3 M€ · baja 2,1 %
    3. 3Cimbis Servicios y Negocios S.L.3 contratos · 242.254 € · baja 11,6 %
    4. 4Alvimar Hosteleria S.L.3 contratos · 218.028 €
    5. 5Viajes el Corte Ingles S.A.3 contratos · 119.298 € · baja 1,5 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 4 contratos en el mismo periodo, con 1,3 ofertas de media (75 % con una sola oferta) y una baja mediana del 0,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (48 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P1607900F
    Código DIR3
    L01160783

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Subtipo 20
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Región NUTS
    ES423
    Código postal
    16003

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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