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    Alimentación y bebidas

    Contrato de suministro de alimentos, por lotes, para el Ayuntamiento de Martos.- N°1.-Productos de origen animal, carne y productos cárnicos
 N°2.- Frutas y hortalizas elaboradas
 N°3.- Productos lácteos
 N°4.- Productos de panificación
 Nº 5.- Productos alimenticios diversos 
 N° 6.- Aceite de oliva
 N° 7.- Productos congelados
 Nº 8.- Caramelos (caramelos y golosinas)

    Resumen de la adjudicación

    Concejalía de Contratación y Bienes Patrimoniales del Ayuntamiento de Martos (organismo local) convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Contrato de suministro de alimentos, por lotes, para el Ayuntamiento de Martos.- N°1.-Productos de origen animal, carne y productos cárnicos
 N°2.- Frutas…» en Jaén. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 2 de julio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 18 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 46.500 € sin IVA (valor estimado 93.000 €), con una duración prevista de 6 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 2 de julio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15100000) y se divide en 8 lotes. El número de expediente es 2026/4096. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Concejalía de Contratación y Bienes Patrimoniales del Ayuntamiento de Martos en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    8

    Total lotes (sin IVA)

    46.500 €

    1

    LOTE 1.- Productos de origen animal, carne y productos cárnicos

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    7000 €

    7700 € c/IVA

    2

    LOTE 2.- Frutas y hortalizas elaboradas

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    6000 €

    6240 € c/IVA

    3

    LOTE 3.- Productos lácteos

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    3500 €

    3640 € c/IVA

    4

    LOTE 4.- Productos de panificación

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    6000 €

    6240 € c/IVA

    5

    LOTE 5.- Productos alimenticios diversos

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    8500 €

    9350 € c/IVA

    6

    LOTE 6.- Aceite de Oliva

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    5500 €

    5720 € c/IVA

    7

    LOTE 7.- Productos congelados

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    5000 €

    5500 € c/IVA

    8

    LOTE 8.- Caramelos (caramelos y golosinas)

    Jaén
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    5000 €

    5500 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPRECIO
      100%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    A efectos de concurrir a la licitación este requisito se considerará cumplido mediante la declaración responsable según el formulario normalizado DEUC que se adjunta en este procedimiento
 En caso de resultar adjudicatario deberá acreditar la solvencia del modo que sigue: 
 Criterios de selección: Haber alcanzado un volumen anual de negocios en el ámbito del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles (2023, 2024 y 2025) igual al Valor estimado del contrato (IVA EXCLUIDO) del lote al que se licite, que es el siguiente:
 LOTE 1.- Productos de origen animal, carne y productos cárnicos-14.000 €
 LOTE 2.- Frutas y hortalizas elaboradas-12.000 €
 LOTE 3.- Productos lácteos-7.000 €
 LOTE 4.- Productos de panificación-12.000 €
 LOTE 5.- Productos alimenticios diversos -17.000 €
 LOTE 6.- Aceite de oliva -11.000 €
 LOTE 7.-Productos congelados-10.000 €
 LOTE 8.- Caramelos (caramelos y golosinas) -10.000 €
 Se acreditará mediante: Declaración responsable del representante legal sobre el volumen anual de negocios del licitador referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos (2023, 2024 y 2025)
 

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT y ANEXO PPT.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Competencia en contratos similares

    17 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 1510) en toda España.

    Ofertas habituales
    2
    47 % con una sola oferta
    Baja mediana
    12,3 %
    habitual: 5 % – 19,4 %
    Empresas ganadoras
    13
    pymes: 100 % de los contratos
    Adjudicado
    2,4 M€
    en 17 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Alcozap Distribuciones, S.L.4 contratos · 273.723 € · baja 19,4 %
    2. 2Carniceria Luis de la Fuente, SL2 contratos · 76.119 € · baja 15,6 %
    3. 3Casa Pepe S.L.1 contrato · 1 M€ · baja 14,3 %
    4. 4Carniceria Patricio Perez, S.L.1 contrato · 300.975 € · baja 12,3 %
    5. 5Carnicas el Alcazar, S.L.1 contrato · 286.950 € · baja 5,9 %

    Este organismo adjudicó 29 contratos en el mismo periodo, con 2,4 ofertas de media (48 % con una sola oferta) y una baja mediana del 15,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de alimentación y bebidasEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en Jaén y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2306000G
    Código DIR3
    L01230601

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15100000
    Otros códigos CPV
    15896000158000001541111015842310158100001533000015500000
    Región NUTS
    ES616

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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