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    Hostelería

    El objeto del presente contrato es la prestación del
 servicio de suministro de alimentos y elaboración de
 comidas

    Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de MaracenaGranadaExpediente G891/2026-C04/2026

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Maracena (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «El objeto del presente contrato es la prestación del
 servicio de suministro de alimentos y elaboración de
 comidas» en Granada. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 15 de septiembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 340.992 € sin IVA, con una duración prevista de 4 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SOCIEDAD GRANADINA DE RESTAURACIÓN Y CATERING, S.L. (NIF B19607126) por 325.079 €, lo que supone una baja del 4,7 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 13 de agosto de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 55 % mediante fórmulas objetivas y un 45 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55524000). El número de expediente es G891/2026-C04/2026. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Maracena; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 55.0%Juicio de valor 45.0%
    • Juicio de valorCriterio de Calidad Subjetivo - Memoria Técnica
      45%
    • FórmulaCriterio Económico - Precio
      45%
    • FórmulaCriterio de Calidad Subjetivo - Mejora equipamiento cocina
      10%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 17.050 €

    Solvencia económica y financiera

    Se acreditará a través de cualquiera de los medios establecidos en el artículo 87 de la
 LCSP 2017.
 Si se opta por el volumen anual de negocios, el volumen
 mínimo anual exigido es igual al presupuesto base de licitación
 En la fase de licitación solo se exige el DEUC, será el propuesto para la adjudicación quien deberá de presentar toda la documentación justificativa del cumplimiento de requisitos previos cuando le sea requerido.

    Solvencia técnica o profesional

    La solvencia técnica o profesional se acreditará por cualquiera de los medios
 establecidos en el artículo 90 de la LCSP.
 En la fase de licitación solo se exige el DEUC, será el propuesto para la adjudicación quien deberá de presentar toda la documentación justificativa del cumplimiento de requisitos previos cuando le sea requerido.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    20260608_Otros_PCAP SERVICIO COMIDAS ESCUELA INFANTIL RAYUELA.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    20260608_Informe_Informe tecnico_PPT 2026 SERVICIO COMIDAS EMI RAYUELA.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Importe adjudicado
    325.079 €
    Fecha de adjudicación
    13 ago 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    4.7%
    Oferta más baja
    196.070 €
    Baja del 42.5%
    Oferta más alta
    325.079 €
    Baja del 4.7%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 340.992 €

    Competencia en contratos similares

    30 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Granada.

    Ofertas habituales
    2
    45 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,6 %
    habitual: 6,5 % – 23,5 %
    Empresas ganadoras
    27
    pymes: 69 % de los contratos
    Adjudicado
    763.863 €
    en 30 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 4,7 %, por debajo de la mediana de contratos similares (9,6 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 2).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Sociedad Granadina de Restauración y Catering, S.L.2 contratos · 28.192 € · baja 9,4 %
    2. 2Francisco Javier Martinez Gonzalez2 contratos · 9134 €
    3. 3Select Service Partner SA2 contratos · 645 €
    4. 4Palacete Corregidor Xxi S.L.1 contrato · 207.000 €
    5. 5El Buen Sazon SL1 contrato · 150.200 €

    Este organismo adjudicó 21 contratos en el mismo periodo, con 3 ofertas de media (30 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,8 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P1812800I
    Código DIR3
    L01181279

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55524000
    Región NUTS
    ES614

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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