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    Hostelería

    Sistema dinámico de adquisición. Catering, paellas populares y chocolatadas con churros y/o porras para eventos y reuniones organizadas por el Ayuntamiento de Pinto.

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Pinto (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Sistema dinámico de adquisición. Catering, paellas populares y chocolatadas con churros y/o porras para eventos y reuniones organizadas por el Ayuntamiento de…» en Madrid. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 16 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 22 de abril de 2030. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 22 de abril de 2030). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55500000) y consta de un único lote. El número de expediente es 2026/3703. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Pinto en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    1

    Total lotes (sin IVA)

    400.000 €

    1

    55500000-Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior.

    Madrid
    Hostelería
    55500000

    Sin IVA

    400.000 €

    440.000 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 114%
    Fórmula 74.0%Juicio de valor 40.0%
    • FórmulaMejora. Ampliación de productos.
      10%
    • FórmulaMejora. Criterios de calidad.
      5%
    • FórmulaMejora. Alternativas de productos.
      5%
    • FórmulaMejora. Criterios medioambientales.
      5%
    • Juicio de valorPropuesta gastronómica.
      40%
    • FórmulaOferta económica
      49%

    El total de pesos no suma 100% (114%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Las empresas licitadoras a cuyo favor recaiga la propuesta de adhesión al SDA, deberán acreditar su solvencia económica y financiera por los medios que a continuación se especifican, con la excepción de la categoría 3 a quienes no se exigirá dado el importe de los contratos específicos y al objeto de facilitar el acceso a las licitaciones de las personas físicas o empresas dedicadas a la prestación del servicio, permitiendo el artículo 11.5 RGLCAP la exención de acreditar la solvencia económica y financiera cuando el valor estimado sea inferior a 35.000 €. En todo caso, deberán cumplir los criterios de selección que en cada caso se establecen.
 
 Medio de acreditación: Se acreditará mediante la presentación de una declaración responsable sobre su volumen anual de negocios referido a los tres últimos ejercicios cerrados. En el caso de empresas que cuenten con menos de tres años desde que se hayan creado o hayan iniciado su actividad, la declaración debe referirse a los ejercicios disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, en la medida en que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocios.
 
 Solvencia mínima: El volumen de negocios mínimo anual exigido se fija conforme a la categoría a la que se solicite la solicitud:
 - Categoría 1 Catering eventos: 50.000,00 €.
 - Categoría 2 Paellas Populares: 15.000,00 €.
 
 Para la fijación de la solvencia económica mínima se ha tenido en consideración el importe de adjudicación sin IVA de los contratos celebrado durante los últimos cuatro años.

    Solvencia técnica o profesional

    Las empresas licitadoras a cuyo favor recaiga la propuesta de adhesión al SDA deberán acreditar su solvencia técnica o profesional por los medios que a continuación se especifican, con la excepción de la categoría 3 a quienes no se exigirá dado el importe de los contratos específicos y al objeto de facilitar el acceso a las licitaciones de las personas físicas o empresas dedicadas a la prestación del servicio, permitiendo el artículo 11.5 RGLCAP la exención de acreditar la solvencia técnica cuando el valor estimado sea inferior a 35.000 €.
 En todo caso, los licitadores deberán cumplir los criterios de selección que en cada caso se establecen.
 Criterio general: El criterio de solvencia técnica o profesional elegido es la ejecución de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato durante los tres últimos años.
 El umbral mínimo exigido se establece en que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución de los últimos tres sea igual o superior a:
 - Categoría 1: 50.000,00 €
 - Categoría 2: 15.000,00 €.
 El cumplimiento de dicho requisito se acreditará mediante la aportación de una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza a los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los últimos 3 años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación, los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. No se tomarán en consideración los candidatos al SDA que aporten certificados de los que no se desprenda de forma suficientemente clara la corrección de la realización de las prestaciones que constituyen el objeto de los contratos a los que hagan referencia, esto es de los que se desprendan errores o deficiencias de ejecución.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    10 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional8
    docx

    ANEXO II Solicitud de participacion en el sistema dinamico de contratacion.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO IV Declaracion expresa responsable vigencia de la certificacion del ROLECE .docx

    Anexo

    docx

    ANEXO I Declaracion responsable.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO III Relacion de trabajos prestados.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO V Compromiso de contratar un seguro de responsabilidad civil.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO VI Compromiso constitucion de UTE.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO X Declaracion responsable alta IAE.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO XI Declaracion responsable de vigencia de poderes.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Competencia en contratos similares

    151 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,1 %
    habitual: 4 % – 21,2 %
    Empresas ganadoras
    101
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    40,7 M€
    en 151 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes Himalaya SA10 contratos · 147.586 €
    2. 2Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1 M€ · baja 24,5 %
    3. 3Viajes Olimpia Madrid SA6 contratos · 85.087 €
    4. 4Mediterranea de catering, S.L.U.4 contratos · 6,2 M€ · baja 12,2 %
    5. 5Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA4 contratos · 5,2 M€ · baja 10,2 %

    Este organismo adjudicó 77 contratos en el mismo periodo, con 3 ofertas de media (42 % con una sola oferta) y una baja mediana del 16,8 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (68 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2811300I
    Código DIR3
    L01281132

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55500000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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