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    Contratación para la prestación del servicio de gestión de cocina en la Residencia Comunitaria de Cuenca

    Resumen de la adjudicación

    Secretaría del Patronato de la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha convocó el contrato de servicios (otros servicios) «Contratación para la prestación del servicio de gestión de cocina en la Residencia Comunitaria de Cuenca». El plazo de presentación de ofertas finalizó el 17 de abril de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 22 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 449.420 € sin IVA, con una duración prevista de 24 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 17 de abril de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55523000). El número de expediente es 2026/000916. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Secretaría del Patronato de la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 55.0%Juicio de valor 45.0%
    • FórmulaCompromiso de adquisición de equipamiento/material complementario a la actividad
      10%
    • FórmulaSe otorgarán 40 puntos a la oferta de precio más bajo presentada, IVA excluido, y el resto de ofertas la puntuación resultante de la aplicación de la siguiente fórmula
      40%
    • Juicio de valorProyecto Técnico
      45%
    • FórmulaPlan anual de formación continuado para el personal que presta el servicio en la Residencia de Cuenca, objeto de este Contrato
      5%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o inicio de actividades de la empresa y fecha de presentación de ofertas

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Declaración sobre personas con discapacidad· Otros
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados· Prerregistro en ROLECE
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PliegoAdministrativo.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PliegoTecnico.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    pdf

    anexoigcrsccu.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    21 abr 2026

    Competencia en contratos similares

    112 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5552) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    59 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9 %
    habitual: 3,6 % – 17,3 %
    Empresas ganadoras
    71
    pymes: 50 % de los contratos
    Adjudicado
    20,4 M€
    en 112 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.U.12 contratos · 1,8 M€ · baja 7,3 %
    2. 2Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA7 contratos · 999.858 € · baja 10,2 %
    3. 3Limpiezas Mieres, S.L.7 contratos · 499.155 € · baja 6,7 %
    4. 4Albie S.A.5 contratos · 1,6 M€ · baja 4 %
    5. 5Eurest Colectividades4 contratos · 4,6 M€ · baja 17,7 %

    Este organismo adjudicó 7 contratos en el mismo periodo, con 3,3 ofertas de media (29 % con una sola oferta) y una baja mediana del 5,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (28 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    G45500394

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Otros servicios
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55523000
    Otros códigos CPV
    55320000
    Región NUTS
    ES423

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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