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    SuministrosEn evaluación
    Alimentación y bebidas

    Suministro de materias primas para la alimentación de los internos de los centros penitenciarios de Madrid I, Madrid II, Madrid IV, Madrid V, Segovia y Ávila.

    Resumen de la licitación

    Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. (organismo estatal) convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro de materias primas para la alimentación de los internos de los centros penitenciarios de Madrid I, Madrid II, Madrid IV, Madrid V, Segovia y Ávila.» en Centro (ES). El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 15 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 11.275.186 € sin IVA. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de junio de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15000000) y se divide en 23 lotes. El número de expediente es 2026/00025. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    23

    Total lotes (sin IVA)

    11.275.186 €

    01

    Aceites

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15400000

    Sin IVA

    246.598 €

    271.257 € c/IVA

    02

    Aves y Caza

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    885.695 €

    974.264 € c/IVA

    03

    Bollería

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    119.159 €

    131.074 € c/IVA

    04

    Cafe

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15860000

    Sin IVA

    106.081 €

    116.689 € c/IVA

    05

    Carne

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    1.140.847 €

    1.254.932 € c/IVA

    06

    Conservas

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15890000

    Sin IVA

    487.726 €

    536.498 € c/IVA

    07

    Embutidos y Charcutería

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15100000

    Sin IVA

    414.908 €

    453.187 € c/IVA

    08

    Especias, Caldos y Condimentos

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    117.368 €

    129.105 € c/IVA

    09

    Frutas

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15300000

    Sin IVA

    734.312 €

    763.684 € c/IVA

    10

    Helados

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15555100

    Sin IVA

    3583 €

    3941 € c/IVA

    11

    Huevos

    Centro (ES)
    Agricultura y pesca
    03142500

    Sin IVA

    161.825 €

    168.298 € c/IVA

    12

    Leche

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15511000

    Sin IVA

    557.532 €

    579.833 € c/IVA

    13

    Legumbres y Arroz

    Centro (ES)
    Agricultura y pesca
    03200000

    Sin IVA

    319.108 €

    331.873 € c/IVA

    14

    Ovoproductos

    Centro (ES)
    Agricultura y pesca
    03142500

    Sin IVA

    3487 €

    3836 € c/IVA

    15

    Pastas y Sopas

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15850000

    Sin IVA

    105.428 €

    115.971 € c/IVA

    16

    Patatas, Cebollas y Ajos

    Centro (ES)
    Agricultura y pesca
    03200000

    Sin IVA

    629.135 €

    654.300 € c/IVA

    17

    Pescado Ultracongelado

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15220000

    Sin IVA

    1.458.546 €

    1.604.401 € c/IVA

    18

    Postres Lacteos

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15550000

    Sin IVA

    358.792 €

    394.671 € c/IVA

    19

    Precocinados

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    1.819.439 €

    1.997.648 € c/IVA

    20

    Productos en Porciones

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    209.484 €

    228.007 € c/IVA

    21

    Salsas de Mesa y Varios

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15800000

    Sin IVA

    192.192 €

    208.671 € c/IVA

    22

    Verdura Congelada

    Centro (ES)
    Alimentación y bebidas
    15330000

    Sin IVA

    565.130 €

    587.735 € c/IVA

    23

    Verdura y Hortalizas Frescas

    Centro (ES)
    Agricultura y pesca
    03200000

    Sin IVA

    638.813 €

    664.365 € c/IVA

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPrecio
      80%
    • FórmulaAnalíticas periódicas a determinados artículos
      10%
    • FórmulaCompromiso de no utilizar palets de madera
      10%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    De conformidad con el apartado 7.1 del cuadro de caracteristicas del PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    De conformidad con el apartado 7.2 del cuadro de caracteristicas del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP_2026_00025.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT_2026_00025.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    xlsx

    ANEXO_2_2026_00025.xlsx

    Anexo

    pdf

    ANEXOS_2026_00025.pdf

    Anexo

    pdf

    CUADRO_2026_00025.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    16 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 1500) adjudicados por este organismo.

    Ofertas habituales
    2
    44 % con una sola oferta
    Baja mediana
    16,4 %
    habitual: 10,3 % – 23,4 %
    Empresas ganadoras
    8
    pymes: 81 % de los contratos
    Adjudicado
    936.173 €
    en 16 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Campotrigal SL8 contratos · 439.652 € · baja 21,2 %
    2. 2Harinas Sanchez Palencia SLU2 contratos · 197.562 € · baja 9,4 %
    3. 3Union Harinera, S.L.1 contrato · 121.275 € · baja 10,5 %
    4. 4Harinera Arandina, S.A.1 contrato · 64.411 € · baja 9,8 %
    5. 5Casa Pepe S.L.1 contrato · 48.233 € · baja 8,7 %

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable.

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    Q2813006J
    Código DIR3
    E03104502

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15000000
    Otros códigos CPV
    03000000
    Región NUTS
    ES4

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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