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    Hostelería

    Servicio integral de cocina y comedor del Colegio Mayor La Tebaida

    Resumen de la adjudicación

    Dirección de la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio integral de cocina y comedor del Colegio Mayor La Tebaida» en Ponferrada, León. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 6 de agosto de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 30 de septiembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 430.000 € sin IVA, con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a DE FLORIANA EVENTOS, S.L. (NIF B24593279) por 397.264 €, lo que supone una baja del 7,6 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 4 de septiembre de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 49 % mediante fórmulas objetivas y un 25 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es CM26001. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Dirección de la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 74%
    Fórmula 49.0%Juicio de valor 25.0%
    • Juicio de valorCriterios sometidos a juicio de valor
      25%
    • FórmulaOferta económica
      49%

    El total de pesos no suma 100% (74%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 21.500 €

    Solvencia económica y financiera

    La solvencia económica y financiera se acreditará mediante el volumen anual de negocios del licitador, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas.
 El volumen anual de negocios exigido deberá ser igual o superior a 645.000,00 euros, equivalente a una vez y media el valor estimado del contrato.
 La acreditación se realizará en los términos previstos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares y, en su caso, mediante las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil o registro oficial correspondiente, o mediante los libros contables debidamente legalizados en el caso de empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil.

    Solvencia técnica o profesional

    Los licitadores deberán acreditar haber ejecutado, dentro de los tres últimos años, al menos un servicio de naturaleza igual o similar al objeto del contrato por importe anual igual o superior a 171.500,00 euros, IVA excluido, o bien varios servicios de igual o similar naturaleza cuyo importe anual acumulado, en el año de mayor ejecución, sea igual o superior a dicha cantidad.
 
 Se considerarán servicios similares los de restauración colectiva, cocina, comedor, catering ordinario o servicios integrales de alimentación prestados en colegios mayores, residencias universitarias, residencias de estudiantes, centros educativos, centros sociosanitarios, comedores colectivos u otras instalaciones de naturaleza análoga.
 La acreditación se realizará mediante relación de los principales servicios realizados y certificados de buena ejecución, en los términos previstos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    11 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional9
    pdf

    S31 Oferta economica.pdf

    Anexo

    pdf

    S14 Grupo empresarial.pdf

    Anexo

    pdf

    S12 Declaracion responsable complementaria.pdf

    Anexo

    pdf

    S16 Adscripcion de medios.pdf

    Anexo

    pdf

    S13 Compromiso UTE.pdf

    Anexo

    pdf

    S21 Memoria tecnica.pdf

    Anexo

    pdf

    S32 Mejoras automaticas.pdf

    Anexo

    pdf

    S11 DEUC.pdf

    Anexo

    pdf

    S15 Confidencialidad.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

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    Nuevo

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    Adjudicación

    Adjudicatario
    DE FLORIANA EVENTOS, S.L.

    NIF B24593279

    Importe adjudicado
    397.264 €
    Fecha de adjudicación
    4 sept 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    7.6%
    Oferta más baja
    355.312 €
    Baja del 17.4%
    Oferta más alta
    397.264 €
    Baja del 7.6%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 430.000 €

    Competencia en contratos similares

    19 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en León.

    Ofertas habituales
    1
    63 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    13
    pymes: 37 % de los contratos
    Adjudicado
    2,2 M€
    en 19 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes el Corte Ingles S.A.4 contratos · 167.521 € · baja 1,5 %
    2. 2Productos de Cocina Leonesa SL3 contratos · 190.014 €
    3. 3Asprona León2 contratos · 695.245 € · baja 50 %
    4. 4Serunion, S.A.1 contrato · 956.146 €
    5. 5Jabeerleon, S.L.1 contrato · 70.100 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 4 contratos en el mismo periodo, con 6,3 ofertas de media (25 % con una sola oferta) y una baja mediana del 22,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (10 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en León y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    G24356644

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES413
    Código postal
    24300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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