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    Hostelería

    Gestión del comedor social de la ciudad de Huesca

    Alcaldía del Ayuntamiento de HuescaHuescaExpediente 16015/2025 PA SERV

    Resumen de la adjudicación

    Alcaldía del Ayuntamiento de Huesca (organismo local) convocó el contrato de servicios (servicios de hostelería y restauración) «Gestión del comedor social de la ciudad de Huesca» en Huesca. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 28 de abril de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 13 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 294.483 € sin IVA (valor estimado 706.760 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SERUNION, S.A.U. (NIF A59376574) por 111.753 €, lo que supone una baja del 62,1 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 16 de junio de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 74 % mediante fórmulas objetivas y un 26 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55321000). El número de expediente es 16015/2025 PA SERV. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Alcaldía del Ayuntamiento de Huesca; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 74.0%Juicio de valor 26.0%
    • Fórmula2.3) Criterio calidad - Adquisición verduras y frutas de proximidad
      6%
    • Fórmula2.4) Criterio calidad - Adquisición de verduras y frutas ecológicas
      7%
    • Fórmula2.1) Criterio calidad - Menú especiales días festivos
      6%
    • Fórmula1.B) Oferta económica - Precio unitario por menús
      31%
    • Juicio de valorMemoria Técnica
      26%
    • Fórmula2.2) Criterio calidad - Criterios medioambientales
      6%
    • Fórmula1.A) Oferta económica - Precio del personal
      18%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 14.724 €

    Solvencia económica y financiera

    Declaración sobre el volumen anual de negocios del licitador referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos.
 El año de mayor volumen de negocio entre los tres últimos concluidos deberá ser como mínimo de 147.241,70 euros

    Solvencia técnica o profesional

    Relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución.
 
 Haber realizado dentro de los tres últimos años un servicio o trabajo de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, admitiendo aquellos cuyo presupuesto base de licitación sea inferior en un 25% al servicio que se licita, IVA excluido

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    ANEXO VII - MODELO OFERTA ECONOMICA.pdf

    Anexo

    pdf

    DRU HUESCA.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    SERUNION, S.A.U.

    NIF A59376574

    Importe adjudicado
    111.753 €
    Fecha de adjudicación
    16 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes
    Baja ganadora
    62.0%
    Oferta más baja
    111.753 €
    Baja del 62.0%

    Competencia en contratos similares

    15 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Huesca.

    Ofertas habituales
    1
    67 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,4 %
    habitual: 4,2 % – 12,1 %
    Empresas ganadoras
    15
    pymes: 47 % de los contratos
    Adjudicado
    872.966 €
    en 15 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 62,1 %, por encima de la mediana de contratos similares (9,4 %) y se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Aramark Servicios de Catering SLU1 contrato · 613.383 € · baja 7,9 %
    2. 2Alessa Catering Services, S.A.1 contrato · 135.035 € · baja 14,5 %
    3. 3Serunion S.A.U.1 contrato · 79.588 € · baja 2 %
    4. 4El Cobertizo de Alagón, S.L:1 contrato · 24.165 € · baja 3 %
    5. 5Área Activa C&m S.L.1 contrato · 7980 € · baja 10,9 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 69 contratos en el mismo periodo, con 2,5 ofertas de media (41 % con una sola oferta) y una baja mediana del 7,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (1 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Huesca y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2217300I
    Código DIR3
    L01221259

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de hostelería y restauración
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55321000
    Otros códigos CPV
    55322000
    Región NUTS
    ES241

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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