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    Concesión de serviciosResuelta
    Hostelería

    Concesión de servicio, mediante procedimiento restringido, de comedor para empleados de la FTR, catering en exclusiva para eventos y barras móviles para los entreactos entre representaciones en las instalaciones del Teatro Real,

    Dirección General de la Fundación del Teatro RealMadrid, MadridExpediente CL_007/2026

    Resumen de la adjudicación

    Dirección General de la Fundación del Teatro Real (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión de servicio, mediante procedimiento restringido, de comedor para empleados de la FTR, catering en exclusiva para eventos y barras móviles para los…» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 28 de julio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 23 de septiembre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.465.814 € sin IVA (valor estimado 20.011.494 €), con una duración prevista de 5 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 28 de julio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es CL_007/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Dirección General de la Fundación del Teatro Real en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 51.0%Juicio de valor 49.0%
    • Juicio de valorA.3.- Control del Servicio
      8%
    • Juicio de valorA.5.- Propuesta de plan económico de ingresos y explotación
      3%
    • Juicio de valorA.1.- Servicios gastronómicos
      20%
    • Juicio de valorA.2.- Servicios de gestión y explotación
      11%
    • FórmulaPrecio del servicio para eventos internos
      7%
    • Juicio de valorA.4.- Implantación del servicio
      3%
    • FórmulaCanon
      31,5%
    • Juicio de valorA.7.- Descripción de las inversiones
      1%
    • Juicio de valorA.6.- Proyecto de fidelización de clientes
      2%
    • FórmulaPrecio de consumos medios en los servicios de cafetería.
      1%
    • Juicio de valorA.8. Medidas de sostenibilidad
      1%
    • FórmulaInversiones
      11,5%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 123.291 €

    Solvencia económica y financiera

    De conformidad con lo indicado en el apartado 17 del cuadro resumen del PCAP.

    Solvencia técnica o profesional

    De conformidad con lo indicado en el apartado 17 del cuadro resumen del PCAP.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    20260529_PCAP_Exp_007_2026_FIRMADO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    20260529_PPT_007_2026_FIRMADO.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    pdf

    DOC20260527132852DEUC_7_2026.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    3 sept 2026

    Competencia en contratos similares

    33 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5530) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    55 % con una sola oferta
    Baja mediana
    4 %
    habitual: 2 % – 15,3 %
    Empresas ganadoras
    25
    pymes: 39 % de los contratos
    Adjudicado
    20,1 M€
    en 33 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Catering la Hacienda S.L.6 contratos · 898.949 €
    2. 2Mediterránea de Catering, S.L.2 contratos · 5,8 M€ · baja 27,3 %
    3. 3Edenred España, S.A.2 contratos · 421.000 € · baja 1,5 %
    4. 4Acereixa Seervicios Gastronomicos SL2 contratos · 8490 € · baja 21,6 %
    5. 5Pluxee España, S.a.u1 contrato · 8,5 M€

    Este organismo adjudicó 33 contratos en el mismo periodo, con 1,8 ofertas de media (70 % con una sola oferta) y una baja mediana del 8,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (18 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    G81352247

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES300
    Código postal
    28013

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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