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    Hostelería

    Servicio de restauración, cafetería y bar RMASE Virgen del Puerto

    Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos OesteSantoña (Cantabria), CantabriaExpediente 2026/ETSAE0427/00001384E

    Resumen de la adjudicación

    Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste (organismo estatal) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de restauración, cafetería y bar RMASE Virgen del Puerto» en Santoña (Cantabria). El plazo de presentación de ofertas finalizó el 10 de agosto de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 2 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 575.806 € sin IVA (valor estimado 3.166.935 €). Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a CARNICERIA MANZANEDO S.C. (NIF J39721956) por 44 €, lo que supone una baja del 100 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 4 de septiembre de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 2026/ETSAE0427/00001384E. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaImporte pensión completa alumnos
      25%
    • FórmulaOrganización y dirección del servicio
      20%
    • FórmulaGestión de residuos
      15%
    • FórmulaTarifa precios cafetería y máquinas vending
      10%
    • FórmulaPromoción de actividades
      6%
    • FórmulaImporte pensión completa usuarios
      10%
    • FórmulaMenús-rotación
      14%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Según indica el apartado 9.1 del Anexo I del PCAP

    Solvencia técnica o profesional

    Según lo dispuesto en el apartado 9.1 del Anexo I del PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP LCSP SERVICIOS ABIERTO REST PUERTO fdo.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    03 PPT RMASE PUERTO 2026 CON VENDING.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    CARNICERIA MANZANEDO S.C.

    NIF J39721956

    Importe adjudicado
    44 €
    Fecha de adjudicación
    4 sept 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    100.0%
    Oferta más baja
    14 €
    Baja del 100.0%
    Oferta más alta
    44 €
    Baja del 100.0%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 575.806 €

    Competencia en contratos similares

    20 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería adjudicados por este organismo.

    Ofertas habituales
    1
    75 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    13
    pymes: 45 % de los contratos
    Adjudicado
    3,9 M€
    en 20 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Union Castellana de Alimentacion S.A.5 contratos · 1,7 M€
    2. 2Catering la Hacienda S.L.4 contratos · 2,2 M€
    3. 3Hersavi, S.L.1 contrato · 505 €
    4. 4Saborea Hosteleria, S.L.1 contrato · 331 €
    5. 5Cafermar Restauraciones y Catering S.L.1 contrato · 218 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (8 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Cantabria y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S1530010F

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES13
    Código postal
    39740

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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