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    Hostelería

    Servicio de catering interno y cafetería para la Fundación ADEIT

    Presidencia de la Fundació Universitat-Empresa de Valéncia(Consell Social de la Universitat de Valéncia. Estudi General de Valéncia) de la Comunitat ValencianaValencia, Valencia/ValènciaExpediente 99/1283/26/1

    Resumen de la adjudicación

    Presidencia de la Fundació Universitat-Empresa de Valéncia(Consell Social de la Universitat de Valéncia. Estudi General de Valéncia) de la Comunitat Valenciana convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de catering interno y cafetería para la Fundación ADEIT» en Valencia, Valencia/València. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 14 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 900.000 € sin IVA (valor estimado 2.430.000 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SERVINOPAR S.L.U. (NIF B96634480), con fecha de adjudicación 14 de julio de 2026. Se recibieron 4 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 325 % mediante fórmulas objetivas y un 50 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55520000). El número de expediente es 99/1283/26/1. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Presidencia de la Fundació Universitat-Empresa de Valéncia(Consell Social de la Universitat de Valéncia. Estudi General de Valéncia) de la Comunitat Valenciana; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 375%
    Fórmula 325.0%Juicio de valor 50.0%
    • FórmulaRappel por volumen de facturación anual
      17,5%
    • FórmulaServicio café dulce/salado/mixto plus
      25%
    • FórmulaServicio pase bebidas
      25%
    • Juicio de valorMemoria técnica
      50%
    • FórmulaServicio cena básico
      25%
    • FórmulaServicio café dulce/salado/mixto básico
      25%
    • FórmulaServicio aperitivo cóctel
      25%
    • FórmulaPorcentaje de descuento en servicios de cafetería para empleados de la Fundación
      5%
    • FórmulaServicio buffet plus
      25%
    • FórmulaServicio café solo bebidas
      25%
    • FórmulaMejora en el horario de apertura de la cafetería
      2,5%
    • FórmulaServicio almuerzo plus
      25%
    • FórmulaServicio lunch box
      25%
    • FórmulaServicio almuerzo básico
      25%
    • FórmulaServicio buffet básico
      25%
    • FórmulaServicio cena plus
      25%

    El total de pesos no suma 100% (375%). Puede deberse a criterios no publicados con peso individual o a sub-criterios. Consulta el PCAP para ver el desglose completo.

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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 45.000 €

    Solvencia económica y financiera

    De conformidad con lo establecido en el apartado 12.1 del Cuadro de Características

    Solvencia técnica o profesional

    De conformidad con lo establecido en el apartado 12.2 del Cuadro de Características

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    7 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    4 PCAP .pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    5 PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional5
    docx

    Anexo II.docx

    Anexo

    docx

    Anexo IV y ss.docx

    Anexo

    docx

    Anexo I.docx

    Anexo

    docx

    Anexo III.docx

    Anexo

    pdf

    6 Cuadro de Caracteristicas.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    SERVINOPAR S.L.U.

    NIF B96634480

    Fecha de adjudicación
    14 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    4
    Todas pymes · Ganador pyme

    Competencia en contratos similares

    11 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5552) en Valencia/València.

    Ofertas habituales
    1
    64 % con una sola oferta
    Baja mediana
    8 %
    habitual: 4,1 % – 17,1 %
    Empresas ganadoras
    9
    pymes: 55 % de los contratos
    Adjudicado
    498.930 €
    en 11 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 4 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.U.2 contratos · 157.655 € · baja 5,6 %
    2. 2Glovalencia2 contratos · 778 € · baja 2,1 %
    3. 3Comedores Levantinos Isabel SLU1 contrato · 130.024 €
    4. 4Jorge Perez Bayo1 contrato · 56.000 €
    5. 5Eurest Colectividades1 contrato · 55.976 € · baja 61,6 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 16 contratos en el mismo periodo, con 2,4 ofertas de media (44 % con una sola oferta) y una baja mediana del 15 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (3 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Valencia/València

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    G46470738

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55520000
    Otros códigos CPV
    55000000553200005533000055400000555100005532200055300000553210005552100055500000
    Región NUTS
    ES523
    Código postal
    46001

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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