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    Hostelería

    La prestación del servicio de bar-cafetería de la Cafetería del Centro del Mayor.

    Alcaldía del Ayuntamiento de AldeacenteneraAldeacentenera, CáceresExpediente 265/2026 CONCESIÓN CAFETERÍA CENTRO DEL MAYOR

    Resumen de la licitación

    Alcaldía del Ayuntamiento de Aldeacentenera (organismo local) convocó el contrato de concesión de servicios «La prestación del servicio de bar-cafetería de la Cafetería del Centro del Mayor.» en Aldeacentenera, Cáceres. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 16 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 30 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 1200 € sin IVA, con una duración prevista de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 30 de octubre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia técnica exigida: Según Cláusula Séptima del Pliego de Cláusulas Aministrativas Particulares. Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos cinco años que incluya importe, fechas y el destinatario… Las ofertas se valorarán con un 70 % de criterios mediante fórmula y un 30 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55410000). Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Alcaldía del Ayuntamiento de Aldeacentenera en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 70.0%Juicio de valor 30.0%
    • FórmulaINVERSIONES A REALIZAR
      10%
    • FórmulaPRECIO
      60%
    • Juicio de valorMEMORIA DESCRIPTIVA
      30%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 60 €

    Solvencia técnica o profesional

    Según Cláusula Séptima del Pliego de Cláusulas Aministrativas Particulares. Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos cinco años que incluya importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.
 -Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la empresa, participantes en el contrato, especialmente aquellos encargados del control de calidad.
 -Descripción de las instalaciones técnicas, de las medidas empleadas por el empresario para garantizar la calidad y de los medios de estudio e investigación de la empresa.
 -Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    pliegos de clausulas administrativas.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    pliegos de prescripciones tecnicas.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    19 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Cáceres.

    Ofertas habituales
    1
    84 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    18
    pymes: 32 % de los contratos
    Adjudicado
    1,2 M€
    en 19 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Cruz Roja Española2 contratos · 83.023 €
    2. 2Valoriza Servicios Medioambientales, S.A.1 contrato · 749.898 €
    3. 3Disan Alimentación, S.A.1 contrato · 187.205 € · baja 1,6 %
    4. 4Avellaneda de Catering SL1 contrato · 93.550 € · baja 13 %
    5. 5Juan Antonio Figueroa Parlorio1 contrato · 51.650 €

    Este organismo adjudicó 6 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (0 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,9 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P1001100E
    Código DIR3
    L01100113

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55410000
    Otros códigos CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES432
    Código postal
    10251

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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